馬蘭頭怎麼做好吃 馬蘭頭的做法
本文已影響1.74W人
本文已影響1.74W人
馬蘭頭和薺菜是齊名的野菜,尤其在江浙一帶,夏季人們都會吃馬蘭頭。馬蘭頭不僅味道鮮美,還能降血壓、清熱涼血等。
材料:馬蘭頭、蒜頭、食用油、麻油、白糖、鹽、味精各適量。
做法:
1、蒜頭去皮拍成碎末,將馬蘭頭去雜洗淨,入沸水鍋焯一下,撈出瀝乾(清炒不須用手擠水)。
2、油鍋燒熱,放蒜末煸香,倒入馬蘭頭炒。加白糖、鹽調味。最後放味精、麻油拌勻,即可出鍋。
材料:馬蘭250克,豬肝100克,料酒5克,鹽2克,味精2克,醬油5克,豬油(煉製)20克,大蔥5克。
做法:
1、把馬蘭頭擇去雜質用水洗淨,切段。將豬肝洗淨,切成片,備用;蔥洗淨切蔥花。
2、將油鍋先刷淨,燒熱,放入豬油,油熱之後,豬肝投入鍋內煸炒,加入醬油、蔥煸炒,放入料酒、精鹽和少量水,炒至豬肝熟透且入味時,加入馬蘭頭直炒至少味,加入適量味精,出鍋即成。
材料:馬蘭頭200克、豆腐乾2片,大蒜子2個,辣椒油、鹽,陳醋、味精,白砂糖,香油,蒜蓉適量。
做法:
1、先將洗淨的馬蘭頭在滾水中氽熟撈起,稍稍控幹水分,然後用刀剁成馬蘭頭丁;豆乾焯水後放涼了再切成小丁;大蒜子壓成蒜蓉備用。
2、把馬蘭頭丁、豆乾丁拌在一起放在大點的碗裏,將適量的辣椒油、鹽、陳醋、雞精、糖放下去先拌開拌勻,靜放一刻之後,淋入香油蒜蓉端盤即可。吃時再攪拌均勻。
材料:馬蘭頭1斤,香乾5塊,糖、鹽、味精、香油各適量。
做法:
1、馬蘭頭挑好,洗淨瀝乾備用。燒一鍋開水,馬蘭頭焯水,瀝乾後切碎末。豆乾焯水,洗淨切成細顆粒。
2、取一個大碗,放入馬蘭頭和香乾,加鹽味精少量糖和麻油,拌勻便做好了。
馬蘭頭和薺菜是齊名的野菜,尤其在江浙一帶,夏季人們都會吃馬蘭頭。馬蘭頭不僅味道鮮美,還能降血壓、清熱涼血等。
材料:雞蛋五個,馬蘭頭適量,幹百合幾朵,鹽少許。
做法:
1、雞蛋加鹽和黃酒打勻。
2、馬蘭頭洗淨後,粗切,百合花用清水泡開。
3、將馬蘭頭和百合花放入蛋液,加少鹽調味。
4、炒鍋入多油油溫時倒入蛋液小火將兩面炕成金黃色即可。
材料:嫩馬蘭頭200克,鮮豬肉皮400克,甘草12克,蔥花20克,香油15毫升,胡椒粉1克,生薑片6克,料酒30毫升,精鹽、味精各適量。
做法:
1、鮮豬肉皮去淨餘毛,刮洗乾淨,投入沸水鍋中焯水至斷生,撈起再次刮洗乾淨,切粗絲待用;嫩馬蘭頭去雜洗淨。
2、甘草洗淨入鍋,加入清水、胡椒粉、豬肉皮、料酒、生薑片,燉至豬皮軟爛時,加入鹽煮1分鐘,下嫩馬蘭、味精煮熟,起鍋放入蔥花、香油即成。
材料:馬蘭頭250克,竹筍150克,鹽3克,味精1克
做法:
1、將馬蘭頭、竹筍洗淨,切段備用。
2、將馬蘭頭及竹筍段一同放入鍋內,加適量清水熬湯。
3、加入鹽、味精,調味後去渣飲用。
馬蘭頭什麼季節有 馬蘭頭是什麼季節的
馬齒莧是馬蘭頭嗎
馬蘭頭產婦能吃嗎
【馬蘭頭怎麼做好吃】馬蘭頭的家常做法 馬蘭頭的做法
零食豆乾是怎麼做出來的 馬蘭頭豆乾怎麼做好吃
西蘭花怎麼做好吃 不少人吃西蘭花第一步就錯了!最有營養的吃法竟然是這個?
西蘭花怎麼洗 西蘭花的做法
水煮西蘭花怎麼做好吃 一個西蘭花的熱量是多少大卡
馬齒筧怎麼做好吃不酸 馬齒莧這樣做纔好吃!
西蘭花焯水多長時間好 西蘭花的做法
馬蘭頭孕婦能吃嗎
西蘭花怎麼做好吃 如何挑選西蘭花
荷蘭豆做不熟會中毒嗎 荷蘭豆怎麼吃最好
西蘭花怎麼做好吃 西蘭花有什麼營養價值
海馬怎麼吃效果最好 海馬的美味做法
西蘭花怎麼做好吃 西蘭花這樣吃,竟然最健康!
西蘭花怎麼做好吃 西蘭花的做法大全
馬齒莧對頭髮的作用 馬齒莧洗頭怎麼做
馬蘭頭的做法
馬蘭頭的功效與作用