簡易橙子果凍怎麼做 做橙子果凍用什麼橙子好
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橙子果凍是一道營養豐富的甜品,主要食材是是橙子,輔料魚膠片、白糖等。自己做橙子果凍其實也比較簡單,一起看看怎麼做橙子果凍吧。
將橙子果汁在鍋中煮,當鍋中的水量漸漸減少約一半,醬汁濃縮。再持續烹煮直到果泥開始有濃稠感出現,醬汁幾乎收幹,達到果醬煮糖凝固的終點溫度103℃。橙子果凍就做好了,橙子果凍的營養物質豐富,可以放心食用橙子果凍了。
做橙子果凍,首先應該選擇質量好的橙子,經過挑選的橙子做出來橙子果凍味道會更好。挑選橙子時候應該選擇顏色深的橙子,顏色深的橙子味道會更甜,其次應該儘量挑選橙子形狀均勻的橙子,這樣做出來橙子果凍味道更好。
做橙子果凍最關鍵的食材是橙子,橙子的香甜的味道能夠給果凍增添美麗的色彩,也能夠起到開胃健脾的作用,能夠增強人體食慾。橙子準備好了之後,將橙子用清水洗兩遍,起到殺菌消毒的作用,最後將橙子裝入盤中。
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