甜瓜可以和柿子一起吃嗎 柿子不能和什麼一起吃
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甜瓜又稱香瓜,果肉清香甘甜,還富含維生素A、維生素C及纖維素等,有較高的食用價值,而柿子軟滑甘甜,細膩爽口,深受大家的喜愛,那麼,甜瓜可以和柿子一起吃嗎?
可以一起吃。
甜瓜清香甘甜,是夏季常見的消暑水果,果肉中含有維生素B、維生素C、糖類、纖維素、礦物質等成分,有較高的營養價值,而柿子甜膩可口,含有維生素C、胡蘿蔔素、蔗糖、葡萄糖及碘、鈣、鐵、鋅等礦物質,營養豐富,兩者都是寒性食物,並且所含成分不衝突,可以一起食用。
推薦用量:甜瓜150克,柿子100克。
甜瓜和柿子都是常見的寒性食物,吃多了會加重體內的寒氣,導致脾胃虛寒。另外,兩者中含有大量的糖類及膳食纖維,過量食用會有較強的飽腹感,從而影響食慾,而且柿子中富含鞣酸、果膠等物質,長期過量食用,不僅容易導致腸胃不適,還可能會形成胃結石。
柿子中含有大量的鞣酸,而鞣酸與蛋白質可以在胃液中發生反應,形成難消化的沉澱物,因此,柿子不適合與雞蛋、牛奶、螃蟹、蝦等高蛋白質食物一起食用,以免導致腹痛、腹瀉等症狀。
紅薯、土豆、芋頭等食物中含有大量的澱粉,食用後可以增加胃酸的分泌,而柿子中含有大量的鞣質和果膠,若兩者同食,胃酸會與鞣質、果膠等發生化學反應,形成難消化的物質,長期如此,可能會造成胃柿石。
甜瓜柿子汁
原料
甜瓜、柿子、糖、涼水。
做法
1、將甜瓜洗淨,去皮去籽,切塊;
2、柿子洗淨,撕去果皮,放入榨汁機中;
3、榨汁機中倒適量涼水,放入切好的甜瓜;
4、加糖,攪拌成汁,即可。
甜瓜又稱香瓜,果肉清香甘甜,還富含維生素A、維生素C及纖維素等,有較高的食用價值,而柿子軟滑甘甜,細膩爽口,深受大家的喜愛,那麼,甜瓜可以和柿子一起吃嗎?
柿子中含有大量的蔗糖、葡萄糖和果糖,是一種含糖量較高的水果,若糖尿病患者食用,可能會導致血糖上升,從而加重病情。
柿子中富含有機酸、糖類、果膠、膳食纖維等物質,可以促進腸胃蠕動,刺激胃酸分泌,因此,胃潰瘍患者不宜食用,以免對胃黏膜造成傷害,加重病情。
柿子中含有多種維生素及微量元素,有較高的營養價值,但是性質寒涼,因此,脾胃虛寒者不宜食用,以免加重身體不適。
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