柿子和什麼相剋 柿子和那些食物不能一起吃
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柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養豐富,柿子營養價值很高,但是柿子也是不能和一些食物一起吃的。
柿子中含有豐富的柿膠,它和酸性物質一起食用時會產生一些塊狀物體,這些塊狀物很難消化,如果長期留在人的胃裏會導致胃結石。因此,柿子不可以和醋一起食用,不僅如此,在吃柿子前後也儘量不要吃醋。
柿子中含有一種叫做鞣酸的物質,它與蛋白質一起會凝固成塊狀物,也就是我們所說的結石。因此柿子不能和含有高蛋白的魚蝦等食物一起食用。
柿子中含有比較多的果膠和鞣酸,它們與酸性物質相遇會產生一些很難溶解的硬塊,而紅薯和菠菜裏面含有大量的澱粉,它們在胃裏消化後會在胃裏產生許多胃酸,因此,柿子不可以和菠菜,紅薯,土豆等含澱粉量高的食物一同食用,以免形成胃結石。
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