韭菜和小龍蝦能同食嗎 牛肉韭菜能同食嗎
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韭菜是一種很常見卻有壯陽等功效的蔬菜,而小龍蝦則是許多人夏日宵夜必不可少的食物,那麼韭菜和小龍蝦能同食嗎?
少量同食沒問題的,但是不建議大量同食。
兩種食材在成分上其實並沒有相沖突的地方,但是中醫上講究食物的性味,其中龍蝦性溫,味甘、鹹;韭菜性溫,味辛。二者都屬於偏溫熱性的食物,大量同食容易增加體內的燥熱之氣,可能引起上火,不利於身體健康。
能同食,但也不宜大量一起吃。
《本草綱目》中有記載牛肉“和韭薤食,令人熱病”,韭薤就是現在說的韭菜,意思是兩種食物一起吃多了容易引發熱病、上火。其實原理也差不多,因爲牛肉和韭菜食物的屬性也都是偏溫熱性的。
其實韭菜和小龍蝦都只是吃了幾筷子,那麼其實一起吃是沒問題的,雖然會產生一些燥熱之氣,但是人體也能夠自動調節過來,
但是如果說是出去吃宵夜,吃了一盤鐵板韭菜,再來一盤小龍蝦,那就非常不妥了,最好是在第二天或者下一頓飯的時候再吃,這樣不會給身體造成太大的影響。
韭菜屬於蔬菜,根據平衡膳食寶塔中的推薦,一般建議每天攝入蔬菜300-400克左右,且蔬菜要多樣化攝入,因此一天吃韭菜建議的量建議控制在100-200克之間。
平衡膳食寶塔中推薦,每日攝入動物性食品100-200克,包括肉、魚、蛋、奶等食品,同樣是因爲飲食的多樣性需求,每天吃的蛋白質、脂肪類要多樣化,因此一般建議每天吃小龍蝦肉100克左右,帶殼的小龍蝦約300-500克。
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