豆漿和海鮮能一起吃嗎 吃海鮮拉肚子可以喝豆漿嗎
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現在越來越多人關注飲食搭配和相剋的問題,呢麼豆漿和海鮮能一起吃嗎?
可以適量一起吃的。
豆漿中主要含有有植物蛋白、磷脂以及維生素B1、維生素B2、煙酸、鐵、鈣等營養成分;而大多數海鮮中主要含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分,二者在營養成分上基本不會衝突。而且豆漿性平,海鮮大多性寒涼,二者在中醫性味上也不衝突,因此是可以一起吃的。
不建議。
吃海鮮拉肚子,考慮是因爲吃了不乾淨、不新鮮或者變質的海鮮而引起的海鮮過敏症狀。海鮮屬於高蛋白質食物,很容易變質,大量細菌滋生會生成屍胺或者組胺等成分,人吃了之後很容易出現過敏、食物中毒等症狀,其中就包括嘔吐。
在海鮮過敏之後,飲食上要清淡、易消化,並且要多吃蔬菜水果,忌辛辣魚腥發物,而豆漿屬於產氣食物,吃下去之後可能會引起脹氣,建議在拉肚子的時候避免吃。
在中國營養學會推出的中國居民平衡膳食寶塔中,推薦每日攝入50g-100g魚蝦海鮮,這是在肉蛋魚奶均衡攝入的情況下,但是如果一天當中除了海鮮沒有其他的蛋白質攝入,那麼可以增加至125-225克,也就是最多半斤左右。
注意不要多吃,首先海鮮大多數偏寒涼,吃多了不利脾胃,其次海鮮中蛋白質寒涼高,吃多了還會加重腎臟負擔。
豆漿其實很多人都是習慣每天早上喝一杯,這樣就夠了。而在中國居民平衡膳食寶塔中也是建議每天吃30g-50g大豆,換算成豆漿也差不多是200-400毫升的豆漿一杯。
1.首先吃海鮮一定要吃新鮮的,乾淨的,變質的海鮮中很容易產生組胺,食用後出現海鮮過敏的可能性非常高。
2.海鮮不宜和啤酒一起吃,這樣很容易升高體內尿酸鹽的含量,傷腎,也容易誘發痛風。
3.避免和高鞣酸食物一起吃,因爲鞣酸會和海鮮中的蛋白質反應,生成絡合物,降低營養不說,還影響正常的消化,比如說茶水、柿子、山楂等都屬於高鞣酸食物。
4.最後,痛風、海鮮過敏、風熱感冒、咳嗽、哮喘、皮膚瘙癢的人羣都不適合吃海鮮。
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