苦瓜和竹筍可以同吃嗎 苦瓜和竹筍能一起燉湯嗎
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苦瓜和竹筍可以同吃嗎?苦瓜和竹筍能一起燉湯嗎?苦瓜和竹筍都是人們較常食用的食材,兩者會不會相剋呢?怎樣健康的去食用它們呢?
苦瓜和竹筍可以同吃。
從營養成分來看,兩者不相剋,是可以一起吃的,但是由於苦瓜和竹筍都屬於寒性食材,因此不宜多吃。
苦瓜和竹筍能一起燉湯。
原料:竹筍、苦瓜。
做法:
1、竹筍去皮切片,焯水去澀去草酸。
2、苦瓜洗淨去瓤,切段。
3、沙鍋加清水、薑片、蝦皮燒開,放入竹筍片煮20分鐘。
4、放入苦瓜煮三五分鐘後,放鹽、雞精、香油調味,關火前放入蘿蔔苗略煮兩分鐘即可。
1、苦瓜不能和排骨一起吃:會阻礙鈣吸收。
2、苦瓜不能和辣椒一起吃:會功效降低。
3、苦瓜不能和蝦一起吃:會出現中毒嚴重了會致命。
4、苦瓜不能和豬骨一起吃:會阻礙鈣質吸收。
5、苦瓜不能和豆腐一起吃:會易結石、補鈣、降血壓。
6、苦瓜不能和南瓜一起吃:會破壞維生素C。
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