椰皇外面發黴了還能吃嗎 椰青怎麼開
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椰皇是夏天解渴解暑的美味,但超市裏買的椰皇爲了方便運輸,一般會把外殼剝去留下白皮用保鮮膜包裹,這樣的存放方法同時也容易出現椰皇發黴的現象,那買到的椰皇要是外面發黴了還能吃嗎?
不能吃。
發黴後的椰皇不僅其營養成分會被黴菌污染,而且還會產生黴菌毒素,加上黴菌毒素具有擴散性,即使只是看到外面有少量的發黴痕跡,但可能內部也已經有黴菌毒素感染,若食用有健康風險,爲了安全起見,最好不吃。
不能喝。
椰青一旦發黴,其黴變部位可能已經擴散到內部,是無法憑藉肉眼看出來的,加上黴菌毒素耐高溫,即使將椰青裏面的肉和汁水加熱煮沸也仍然存在食用健康危害,因此椰青發黴最好馬上扔掉,不用擔心浪費,身體健康最重要。
正常情況下,椰子水是透明色純淨的,如果出現黃色、米湯色或其中夾雜有髒物等現象的,說明椰子水已經出現變質腐壞了,不能繼續食用。
椰子水的氣味聞着有一股淡淡的椰香,若是帶有酸臭味、黴味、腐爛味等異味的椰子水則是壞的,千萬不能喝,以免對健康不利。
椰子水是食用椰子的精華,其味道是微甜的,但若是帶有酸味、苦味等怪味道,則可能是椰子水已經變質的表現。
5—20天左右。
將外表青皮去掉的椰子,用保鮮膜包裹好外層,放入冰箱冷藏可保存5—7天左右,若是往裏面加入保鮮劑的話,其保質期會久一點,可延長至20天左右,但上述保質期都是在椰子未開口的情況下,如果已經開口的椰子其最佳賞味期在2小時內,超過這個時間,椰子口感大大下降,建議現開現吃。
椰皇是夏天解渴解暑的美味,但超市裏買的椰皇爲了方便運輸,一般會把外殼剝去留下白皮用保鮮膜包裹,這樣的存放方法同時也容易出現椰皇發黴的現象,那買到的椰皇要是外面發黴了還能吃嗎?
1、首先,找到椰青平的那一端切開。
2、其次,找到椰眼,插入吸管,倒出椰汁,注意從頂端削是沒辦法削到孔的,因爲孔在底部。
3、然後沿着椰青尖端繞切一圈,削去外皮。
4、刀尖沿着環形敲裂椰青,再撬開。
5、用勺子取出椰肉即可。
1、直接從椰子的尖尖頭,用刀切一圈,露出來殼後。
2、然後用刀刃砍一週椰殼,撬開一個地方,整個蓋子就掀起來了,扔掉蓋子。
3、取出吸管插入椰子裏喝椰汁,特別香甜,像是喝椰子汁飲料一樣爽。
4、喝完新鮮美味的椰汁,還可以用勺子把椰肉吃了,口感特別棒。
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