純果汁可以完全代替水果嗎 純果汁和水果哪個營養高
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很多人夏季愛喝鮮榨的果汁,味道也是很好的,比起外面買的果汁,鮮榨的果汁味道比較醇正,也會更健康,果汁可以完全的代替水果嗎?
不能。
果汁稀釋了很多的營養,食物纖維能影響大腸細菌的活動,使大腸內膽酸生成減少,並能稀釋腸內有毒物質,使糞便變軟,通過腸道的時間縮短、減少致癌物質與腸黏膜的接觸時間,可預防大腸癌的發生 。
水果的營養高。
在榨汁過程中過濾掉的果渣,含有豐富的膳食纖維和果膠,以及不溶於水的鈣鹽和胡蘿蔔素,其營養價值不如完整水果。
不可以。
對於想通過喝鮮榨果汁減肥的人而言,糖分含量高的水果所榨出的果汁不但不會幫助人們減肥,反而會導致肥胖。
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