切開的蜜瓜可以放冰箱嗎 切開的哈密瓜放冰箱能放幾天
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哈密瓜是隸屬於葫蘆科的一類水果,含有大量的熱量、蛋白質、碳水化合物等營養元素,營養價值豐富,哈密瓜是夏季的當季水果,但夏季溫度較高,哈密瓜切開後很容易變質,那麼切開的哈密瓜可以放冰箱嗎?切開的哈密瓜放冰箱能放幾天?
可以。
一般情況下冰箱冷藏條件下可以較好的抑制食物細菌的增長,從而達到延長食物的保存時間的作用,而切開了的哈密瓜它當中的糖分、碳水化合物和蛋白質容易與空氣接觸發生反應而滋生細菌,這是把切開的哈密瓜放冰箱可以減少其細菌的滋生,還可以在一定程度上延長它的保存時間,因此切開了的哈密瓜是可以放冰箱保存的。
最多一天。
冰箱雖然可以爲切開的哈密瓜提供低溫環境,但切開的哈密瓜已經沒有瓜皮的保護,若是在這樣的環境下長期保存,切開的哈密瓜中的糖分和蛋白質很容易成爲細菌滋生的養料,其次,切開的哈密瓜存放在冰箱時間過長還容易與冰箱中其他食物或水果串味,從而影響切開了的哈密瓜香甜的口感,所以建議切開的哈密瓜放放冰箱保存最多不超過一天。
建議放進冰箱。
冰箱保存食物的優勢就是把食物放進冰箱,在冰箱溫度的作用下可以較好的抑制食物的細菌增長,延長食物的保存時間,把沒切開的哈密瓜放進冰箱保存,不僅可以延長哈密瓜的保存時間,還可以在一定程度上防止住哈密瓜水分的流失,從而保留主哈密瓜的香甜口感,所以建議把沒切開的哈密瓜放進冰箱保存。
一般來說哈密瓜切開之後半天就會開始蔫掉,這是因爲空氣中存在較多的細菌,切開的哈密瓜暴露在空氣太久,容易染上不利於人體健康的細菌,所以即使是在常溫下也建議切開了的哈密瓜別過夜,最好現買現吃。
一般來說沒有切開的哈密瓜常溫下可以放一個星期左右,但在這之前自己要確保哈密瓜是新鮮的,如果本身買回去的哈密瓜將不新鮮,那麼放個兩三天左右就會熟透,從而可能會導致變質。
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