楊梅可以不洗嗎 楊梅洗過還可以放多久
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跟朋友去山裏採楊梅,都說這楊梅長的乾淨,可以不洗就直接吃,但我平時吃楊梅都能看到裏面的蟲子,這不洗直接吃真的沒問題嗎?不知道吃了沒洗的楊梅會不會對健康有害呢?
最好是清洗乾淨後吃。
楊梅果味酸甜適中,顏色紅豔誘人,食用部分是它外果皮外層細胞柱狀凸起形成的紅褐色多汁組織,是完全裸露的,一方面可能有灰塵、雨水、細菌、農藥殘留,如果不洗直接食用可能對健康不利;另一方面成熟的楊梅非常容易受到果蠅的侵襲,它們會在楊梅表面產卵,然後孵化成幼蟲鑽入楊梅果肉中,如果楊梅不洗就吃,很可能將這些蟲子也吃到體內,雖然不會對人體造成危害,但不建議食用。
1、食用生長環境較好,無污染、沒有打農藥、剛從樹上摘下來的楊梅,直接不洗吃一般不會出現什麼不適問題。
2、若是食用市場買的楊梅,不洗直接吃了,可能其中含有的不潔物質以及細菌等微生物,會刺激腸胃,導致人出現腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃炎症狀。
一旦吃楊梅後有任何身體不適問題的,應第一時間就醫診治,避免延誤治療,加重病情,影響身體康復。
1、將要吃的楊梅先挑選一下,把其中有軟爛、發酵酒味、發黴等變質的楊梅擇出。
2、然後將優質的可食用的楊梅放在一個大小適中的盆裏,倒入適量清水清洗一下表麪灰塵以及雜質。
3、接着調製淡鹽水,用來浸泡楊梅,把其內部含有的果蟲泡出,淡鹽水的比例爲:500ml純淨水+2勺鹽。
4、再將洗好的楊梅倒入淡鹽水中稍微攪拌一下,大概浸泡10分鐘左右。
5、然後撈出泡好的楊梅,用清水再次沖洗,瀝乾多餘的水分即可品嚐。
備註:不宜用用生面粉、澱粉或果蔬清潔粉來洗楊梅,以免破壞楊梅原本的風味。
根據保存方法來定。
將洗好的楊梅瀝乾水分後,放入保鮮袋中,置於冰箱冷藏室保存,可保鮮2—3天。
把洗乾淨的楊梅放入密封的保鮮袋中,扔到冰箱冷凍室保存,有條件的可以適當醃漬一下再冷凍會更好吃,如少量的加點鹽或白糖醃漬。
如果沒有冰箱,洗過的楊梅放在碗裏,置於常溫下保存的話,一般8小時後就可能出現變味變質的現象,不可以繼續食用。
跟朋友去山裏採楊梅,都說這楊梅長的乾淨,可以不洗就直接吃,但我平時吃楊梅都能看到裏面的蟲子,這不洗直接吃真的沒問題嗎?不知道吃了沒洗的楊梅會不會對健康有害呢?
可以。
一般生長環境較好、沒有打農藥、剛從樹上摘下來的楊梅可以不用清洗直接泡酒,因爲白酒有很強的殺菌殺蟲作用,直接放入酒中的楊梅,其中的果蠅以及細菌等都會在酒精的作用下被殺死,而如果將楊梅清洗後,則不能直接放入酒中浸泡,否則清洗楊梅時帶有的水分,容易引起楊梅酒變質,應先將洗後的楊梅控幹水分再用來泡酒。
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