洗過的楊梅能放冰箱嗎 洗好的楊梅可以放多久
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楊梅的果味酸甜適中,有止渴、生津、助消化的功效,那平時洗過的楊梅能放冰箱嗎?洗好的楊梅可以放多久呢?下面就和我一起看看吧!
能放。
楊梅成熟期處於潮溼的梅雨季節,所以它保鮮的時間,相對於其他的水果而言就會比較短,而將楊梅清洗後,它的內部含有的水分和糖分,會讓它快速發酵,然後滋生出大量的細菌,容易出現腐爛變質的情況,所以就算將它放置到冰箱冷藏保存,一般也只能儲存一天左右。
常溫下能放半天,放入冰箱內保存能放1-30天左右。
把楊梅清洗後,在常溫的環境下,很容易出現發酵的情況,一般只能放半天,將它放到冰箱冷藏一般只能放1天,而將其洗淨後用鹽水浸泡,去除內部的楊梅蟲和細菌後,再放到冰箱冷凍成冰塊保存,超低溫的環境會隔絕一部分細菌的生長,所以一般可以保存30天左右。
先把一些碰撞、爛掉的楊梅挑出來,然後拿一個鏤空的籃子裝好,再放置在陰涼乾燥通風的地方保存,一般能保存2-3天。
將楊梅的變面噴灑上保鮮劑,然後裝到袋子中,擠掉帶種的空氣再密封好,加入適量的冰塊或冰袋,這樣就能延長楊梅的保鮮時間,這個方法比較專業,多用於在運輸途中保存楊梅。
平時如果在沒有冰箱的情況下,時間又比較充裕,就可以選擇把楊梅加工製成楊梅乾、楊梅的果醬、楊梅果酒、楊梅罐頭的方法來保存,相對而言儲存的時間也會久一些。
1、準備一個乾淨的盆子,在裏面倒滿清水。
2、然後把楊梅放在盆中,在盆中放1-2勺食鹽。
3、浸泡20分鐘左右,直至看到楊梅內部的一些果蟲全部泡出來。
4、輕輕的取出楊梅,用清水沖洗2-3次,即可食用。
楊梅的果味酸甜適中,有止渴、生津、助消化的功效,那平時洗過的楊梅能放冰箱嗎?洗好的楊梅可以放多久呢?下面就和我一起看看吧!
製成楊梅乾
材料:楊梅、冰糖、檸檬、白砂糖。
做法:
1、把冰糖放到微波爐中熱一下,再用研鉢把冰糖磨碎。
2、把楊梅放到鹽水中浸泡一會,再清洗幾遍,瀝乾水分。
3、把楊梅放到乾淨的盆子內,放上磨碎的冰糖。
4、切開檸檬,擠一些檸檬汁放到盆中。
5、攪拌均勻後,用保鮮膜包裹好。
6、放到冰箱內醃製4-5小時,直至楊梅開始出汁。
7、取出倒在鍋中,大火煮制粘稠狀。
8、把煮好的楊梅過濾出來,平鋪在烘焙紙的烤盤上。
9、放入烤箱中,90℃烤2小時。
10、取出烤好的楊梅乾,冷卻一會。
11、最後在楊梅上面撒上一層白砂糖,即可食用。
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