杏仁豬肺湯的營養價值 北杏仁豬肺湯有什麼功效
本文已影響1.9W人
本文已影響1.9W人
杏仁有南杏仁和北杏仁之分,一種食用一種藥用,有很好的潤肺作用,藥用杏仁常可以和豬肺搭配燉湯,那麼杏仁豬肺湯的營養價值是什麼呢?
杏仁豬肺湯裏的杏仁主要是用的北杏仁,北杏仁也叫苦杏仁,和其他中藥搭配使用能夠治療感冒、咳嗽、氣喘等病症,對老年慢性氣管炎等也有輔助治療作用,苦杏仁還有一定的抗癌作用,還能幫助我們潤肺通便治療便祕。豬肺含有多種營養成分,蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪,以及維生素B1、維生素B2等,營養價值極高,多食幫助人體潤肺降燥,止咳平喘。
人體膽固醇升高會導致代謝、消化減慢,還會引起一系列慢性病及其併發症,尤其是中老年人和平時經常出去應酬喝酒的人士,很容易患有膽固醇高,血壓高。而北杏中含有豐富的不飽和脂肪酸,可以幫助我們降低膽固醇含量,另外含有大量的黃酮類和多酚類成分,防治老年高血壓和腦溢血,能非常明顯的降低心臟病及其很多慢性病的發病率,有研究表明北杏可能還具有一定的體外抗癌作用。
秋季來襲很多人會嗓子幹癢,乾咳,甚至於幹喘不斷,這時候就可以適當的吃些北杏仁豬肺湯,北杏仁中含有的一種叫苦杏仁苷的成分,在腸道內水解後會產生一系列的化學反應,幫助我們抑制呼吸中樞,從而達到鎮咳、平喘的作用。豬肺微寒,性平,能潤肺止咳,對於生活在空氣質量不好、霧霾嚴重地區的人,應該多吃點豬肺幫助清除肺部雜質及有害物質,保護肺部的健康。
有便祕,腸道功能不好的人士也可以食用北杏仁幫助改善便祕症狀,因爲北杏中含有的脂肪油能起到潤腸通便的功效,苦杏仁苷在分解後可以抑制胃蛋白酶的活性,增強身體消化。
女性朋友可以多食用杏仁,其含有的脂肪油可使皮膚角質層軟化,潤膚防燥,保護皮膚,並可抑殺細菌,還能有效的消除色斑等。
北杏對傷寒、副傷寒桿菌等也具有一定的抗菌作用,有抑制炎症,鎮痛的作用。
脾胃不好,身體消化吸收就會相對減弱,人就會更虛弱,易生病。這個時候就可以多吃豬肺,它能幫助我們補氣血,潤脾養胃。
豬肺還有止血的功效,久咳咳血及大病初癒的患者都可以多食用豬肺幫助止血,調理身體。
適宜人羣:幾乎大部分人都可以食用,尤其是久咳不愈、肺結核、乾咳咯血的病人更加適用,幫助緩解這些症狀。
禁忌人羣:一般都可以吃,但是有痔瘡者最好不要多吃。另外食材有相剋的食物,如豬肺不能和白花菜、飴糖同吃,北杏仁不能和黃芩、黃芪還有葛根等同吃,這些食物相剋,吃的時候都需要注意。
豬蹄的營養價值及功效 豬蹄什麼人不適合吃
吃杏仁有哪些好處 吃杏仁對身體的作用
豬肚燉什麼好吃又營養 孕期豬肚湯的做法和功效
豬肺湯的功效與作用
杏子一天吃幾個合適 杏子有什麼營養價值
苦杏仁能生吃嗎 苦杏仁怎麼去苦味
產婦哺乳期能吃杏仁嗎 產婦吃杏仁有什麼好處
豬肺的營養價值 怎麼處理最好吃
南北杏豬肺湯的功效與作用
杏仁一天吃多少粒合適 杏仁中毒的症狀
豬腳的營養價值及功效 吃豬腳的禁忌是什麼
蝦仁的功效與作用 蝦仁的營養價值
熬梨水怎麼熬治咳嗽 搭配杏仁、百合、川貝、豬肺等熬水更止咳!
豬肺薏仁粥
杏仁發苦可以吃嗎 怎樣去除杏仁的苦味
吃杏仁的好處 一天吃多少杏仁合適
杏仁豬肺湯
一天吃幾個杏仁最好 吃杏仁可以減肥嗎
杏仁搭配什麼好吃 杏仁不能與什麼同食
杏仁的營養功效及食用禁忌