飲食過鹹的危害
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食鹽對人體的健康起着不可忽視的作用,鹽還可以使食物變得味道鮮美,很多人的口味都比較重,然而飲食過鹹也可以對人體健康造成不小的危害。
首先高血壓病與食鹽過多有着密切的關係,如果飲食過鹹,會造成體內的水鈉瀦留,導致血管平滑肌腫脹,管腔變細、血管阻力增加,加重心臟和腎臟的負擔,可進一步引起排鈉障礙,從而使血壓升高。食鹽過多,因加重心臟負擔,導致心臟疾病的發生,此外,高血壓病人如果不注意減少攝鹽量,還會導致骨質疏鬆。
飲食過鹹,人體從食物中攝入過多的鹽,會損害動脈和血管,是形成動脈硬化的“鋪路石”,可以引起腦血管中的一些微小堵塞,造成細胞壞死。
由於攝入的食鹽過多,體內水鈉瀦留,導致腎臟的負擔過重,容易引起腎結石的發生。
食鹽是胃癌發病的“催化劑”,胃癌與人們尿中的鹽含量有關,胃癌低發區人均攝入量僅爲胃癌高發區的四分之一。
食鹽對人體的健康起着不可忽視的作用,鹽還可以使食物變得味道鮮美,很多人的口味都比較重,然而飲食過鹹也可以對人體健康造成不小的危害。
吃太多的鹽還會容易感冒,這是因爲,攝入食鹽過多,會導致體內氯化鈉濃度過高,而鈉離子的增強可以抑制呼吸道細胞的免疫能力,使感冒病毒很容易通過失去屏障作用的細胞而侵入人體,引起感冒。一日三餐攝入食鹽量過多的人,不僅容易感冒,還容易患咽喉炎、扁桃體炎、氣管炎等疾病。
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