生菜生吃有寄生蟲嗎 生菜怎麼清洗才能生吃
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生菜是我們平時生吃的比較多的一種蔬菜,在吃烤肉的時候,經常會用生菜包裹烤肉來吃以去膩味,但是在生吃生菜的時候,也有人擔心,生菜生吃有寄生蟲嗎?
生菜生吃是會有寄生蟲的,這時因爲生菜是生長在地面的,它的葉片與泥土的距離是特別近的,那麼在給生菜施肥的時候,寄生蟲就會附在葉子上,所以我們在吃生菜的時候,一定要將清洗乾淨。
生菜生吃與熟吃都是可以的,但是清洗一定要到位。我們可以將生菜放入鹽水中浸泡着,我們在購買生菜的時候,一定要選擇比較嫩的葉子,口感纔會比較脆嫩。生菜是不作爲正餐的,一般都是在早餐與晚餐的時候食用,因爲熱量低,而且營養價值也是比較高的,所以很適合早晚食用。
生菜生吃可以減肥的,生菜中含有的大量的纖維,能夠消除體內多餘的脂肪,而且,蔬菜中所含有的萵苣素,能夠有效的緩解神經衰弱。生菜的營養價值很高,飽腹感也特別強,所以能夠,很好的作爲食物的替代品,能夠有效的降低飢餓感,特別適合減肥的人食用,能夠補充身體所需要的礦物質和維生素。還能夠有效的,達到美白的目的莖葉中含有萵苣素,能夠很好的起到鎮痛的作用,而且還有着鎮靜安神的作用。
主要以葉子爲主的蔬菜,青菜、白菜、韭菜等等的食物。我們在清洗這類食物的時候,首先去除它的根部與雜質,用流動水的進行清洗,隨後還要浸泡在鹽水中,才能將大量的細菌殺死。焯一下水是更好的。
主要是果實的蔬菜,茄子、西紅柿、冬瓜等等等的食物,這類的食物是比較好清洗的,沖洗之後將之放入鹽水中浸泡着,有外皮的蔬菜一定要先洗,再將它的皮去除了。茄子的外皮是不用去除的,它的外皮是有營養價值的,可以防癌。
豆類大家都是很喜歡吃的,這類的蔬菜有毛豆、四季豆等等的食物,這類蔬菜都有一層厚厚的外皮,我們都是將它的外皮清洗乾淨,再進行焯水就可以炒食了。
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