茴香一次吃多少克 茴香吃多了會怎樣
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茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質。那麼茴香一次吃多少克?
100-150克。
茴香作爲一種蔬菜,並沒有嚴格的食用量的規定,但是因其性味辛溫,一般不建議過多食用,否則可能會導致體內虛火上炎,從而引起咽喉腫痛、口舌生瘡等上火症狀,建議一天吃100-150克即可。
茴香雖然是一種蔬菜,但其味辛性溫,適量食用可以有助於行氣止痛,促消化,但是如果食用過多,就可能會加重體內的燥熱之氣,從而引發上火症狀,如:口舌生瘡、咽喉紅腫、小便黃赤等。
茴香中含有一種氣味芳香的成分—茴香油,有的人羣適量食用並不會出現不適反應,但是如果食用過多茴香,就可能會出現過敏症狀,如:皮膚瘙癢、長紅疹、口舌生瘡等。
材料:茴香200克,雞蛋2個,食油、食鹽各適量。
做法:
1、將茴香去雜葉後洗淨,瀝乾水分。
2、然後切成碎末備用。
3、將雞蛋磕入碗中,加入適量食鹽打散成蛋液。
4、鍋中加入食油燒熱,下入茴香炒至變色斷生。
5、將雞蛋液淋在茴香上面,輕輕晃動,使蛋液均勻包裹住茴香。
6、待蛋液一面凝固後翻面再煎,直至兩面都煎成塊狀。
7、最後盛出裝盤即可。
茴香中有一種獨特的芳香物質—茴香油,它可以促進人體唾液以及消化液的分泌,起到開胃醒脾,促進消化的作用,尤其適合食慾不振、消化不佳者食用。
茴香中的茴香油成分既能刺激胃腸神經及血管,也能緩解胃腸平滑肌收縮,幫助排出胃內積存的氣體,可以有助於緩解胃部痙攣,改善胃部疼痛症狀。
茴香中含有豐富的維生素、纖維素等成分,可以幫助補充部分人體所需的營養,對提高人體免疫、維持身體健康有一定的好處。
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