糖尿病吃什麼菜 吃這些血糖悄悄降下來
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糖尿病的治療方法中,有一種重要的療法是胰島素治療,但在日常生活中,好多藏在身邊的食物,它卻是“天然的胰島素”,往往好多人都忽視了。
苦瓜能降糖是因爲含有一種相似胰島素的物質,能使血液中的葡萄糖轉換爲熱量,下降血糖,被稱爲“植物胰島素”。糖尿病患者長期食用苦瓜可起到緩解病況的作用。而且苦瓜中含有蛋白質、鈣、磷及多種維生素等,具有清熱解暑、解毒、降脂、降血糖的成效;其維生素C的含量很高,可防止壞血病,維護心臟等。
近年來研究表明,南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷,果膠可延緩腸道對糖和脂質吸收。微量元素鈷是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助於防治糖尿病。
食用建議:把南瓜當主食吃。
洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素,洋蔥含有與降血糖藥物甲磺丁脲相類似的有機物,可用於預防和治療糖尿病。常吃洋蔥還有調節血脂的作用。
食用建議:可醋泡洋蔥,或把洋蔥當蔥花吃。
從黑木耳中提取的多糖成分經實驗後證明,實驗小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲線得到明顯改善,還能減少糖尿病小鼠飲水量,表明黑木耳多糖對高血糖有防治作用。
食用建議:可以炒食、涼拌、做餡、燉湯等。
糖尿病的治療方法中,有一種重要的療法是胰島素治療,但在日常生活中,好多藏在身邊的食物,它卻是“天然的胰島素”,往往好多人都忽視了。
西蘭花屬於高纖維蔬菜並且是一種營養價值非常高的蔬菜,它富含微量元素鉻,鉻參與體內的糖代謝,是維持機體正常的葡萄糖耐量,提高人體組織對胰島素的敏感性,促進機體糖代謝正常進行,有效防治糖尿病。
食用建議:把西蘭花隔水蒸5分鐘,保留營養。吃的時候多嚼幾次,也有利於營養的吸收。
銀耳含有豐富的鉺耳多糖。多糖有雙向調節血糖的作用,增加全身組織對葡萄糖的攝取和利用,提高對胰島素的敏感性,從而給胰腺減輕負荷,保護胰腺的功能以保持血糖平穩。
食用建議:建議燉煮的方法食用。
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