樹番茄可以生吃麼 樹番茄有什麼營養
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樹番茄這種番茄的葉子像茄子,可是果實又是番茄的果實,很多人沒聽說過,那麼樹番茄可以生吃麼?
可以。樹番茄又叫洋酸茄、木本番茄、雞蛋果。樹番茄的內部是鮮紅欲滴的顏色,該種果實顏色鮮豔吃完之後,滿嘴鮮紅,也是鳥類相當喜歡的水果。樹番茄含蛋白質高20%,礦物質達數十種之多且含量高。以蕨菜爲例,鐵質爲大白菜的13倍,胡蘿蔔素爲其2倍,維生素C爲其8倍。至於葉酸,樹番茄可觀葉賞果。果實富含果膠,制果醬、果凍均可。炒食亦佳。每100克紅莧茶含量高達200微克,超過葉酸之冠——菠菜。
樹番茄之所以能從國外引進國內種植,不僅是因爲它好栽培,產果量大,更多的是它的營養功效。根據營養專家研究出的數據表面,樹番茄含蛋白質高20%,礦物質達數十種之多且含量高。以蕨菜爲例,鐵質爲大白菜的13倍,胡蘿蔔素爲其2倍,維生素C爲其8倍
樹番茄能潤腸通便。
樹番茄這種水果可以潤腸通便,它含有大量的天然的果膠,它們進入人體腸道以後可以加快腸道蠕動,能加快體內垃圾的排出,可以預防大便燥結,也能緩解人類的便祕。平時樹番茄可以直接鮮食,也能製成果醬或者果凍以後再食用,不論哪種食用方式,它潤腸通便的功效基本不變。
氣候:偏好亞熱帶氣候(例如地中海氣候),其所需的降水量爲年600至4000毫米,氣溫大約爲15至20℃。樹番茄不耐寒(低於-2℃)、旱。
土壤:樹番茄對土壤的要求並不高,澇漬影響也不大。
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