葡萄乾有補血功效嗎 葡萄乾補血怎麼吃
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大家都知道葡萄是水果當中營養含量很高且營養比較全面的。葡萄乾就是葡萄曬乾的,也是非常的有營養,那麼葡萄乾有補血功效嗎?
能補血。
葡萄乾的含鐵量高,因爲水分蒸發掉了總重量少了,而鐵不會蒸發,其所佔百分比自然提高了。葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,吃葡萄乾可以彌補缺鐵性貧血。另外,葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。很多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀,這是輕度貧血的表現,不妨每天吃一把葡萄乾,可以很好得改善。
一般情況下,直接吃是最簡便的,葡萄乾經過脫水的過程後,成分被濃縮,就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。花青素有抗氧化作用,可清除體內自由基,能有效預防黑斑、皺紋等老化現象,並且還可以防治動脈硬化、高血壓等病症。建議每天吃一小把,大概10—20粒比較合適,也不要多了,多了可能上火、發胖啥的。
但是,中老年朋友消化功能有些退化,大量食用葡萄乾不僅會導致食用過多的糖份,還會容易消化不良。因此,泡水喝是最好的選擇。
做法:先將水煮開,再放入葡萄乾,一起煮20分鐘左右,然後關火,將葡萄乾水放在容器中晾置一夜。第二天早上,將葡萄乾從水中撈出,去除水中的雜質成分後就可以飲用了。
同樣,消化不是很好的,還可以將葡萄乾煮粥吃。而爲了補血效果更好,可以加紅棗一起煮。
做法:把準備好的小紅棗,葡萄乾,大米,水,放電飯鍋,選煮粥模式(大概五十分鐘左右),然後等着喝粥就好啦。
將洗乾淨的米和葡萄乾一起放入,高壓鍋中蒸煮。大約20分鐘左右就可以食用美味的葡萄乾粥了。當然也可以選擇在稀飯裏放入一些葡萄乾來調味,喝起來甜甜的,特別適合小朋友吃。或者將麪粉和糖混合後,放入盆裏用攪拌器攪勻。放在一邊備用,在麪粉的中間弄一個小坑,將蜂蜜,牛奶等調味品根據自己的喜好加入麪粉中,用攪拌器均勻的,將他們攪勻以後放入,融化好的黃油和準備好的核桃仁。最後將自己喜歡吃的水果切成小塊兒,放在麪粉中,用攪拌器攪勻,最後將這些麪粉倒入模具以後放入烤箱中烤20分鐘到25分鐘左右就好了。
葡萄乾中含有豐富的鐵元素,礦物質,維生素,氨基酸,能夠補充人體所缺失的氣血。特別適合貧血的人在日常生活中經常使用。葡萄乾中所含有的酒石酸,能夠促進腸胃的蠕動,因爲人體對營養物質消化和吸收,有利於大便的排出,能夠有效的預防便祕的症狀,而且葡萄乾還有大量的膳食纖維,能夠清除腸道內的毒素,有着排毒養顏的作用。而且葡萄乾中含有的某種成分,能夠有效的保護我們的心腦血管,降低血液中膽固醇含量,有效的預防心腦血管疾病。
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