板栗吃多了會怎麼樣 板栗吃多了怎麼補救
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秋天板栗開始上市,其肉質甘甜脆嫩,且富含營養,很多人都喜歡吃,但是板栗卻不能多吃,否則會對身體健康不利,那麼究竟板栗吃多了會怎麼樣呢?
秋天板栗開始上市,其肉質甘甜脆嫩,且富含營養,很多人都喜歡吃,但是板栗卻不能多吃,否則會對身體健康不利,那麼究竟板栗吃多了會怎麼樣呢?
板栗是我國最早食用的堅果之一,其肉質細密,香甜可口,非常受歡迎,但是板栗中含有豐富的澱粉,鮮板栗澱粉含量約佔總物質的40%,幹板栗高達77%,人體如果攝入過多的板栗,其中的澱粉無法及時被腸胃所吸收,就會被腸道的產氣菌所消化分解,在腸道內發酵產氣,從而導致脹氣等消化不良的情況發生。
補救辦法:
食用板栗而導致脹氣後,就暫時不要進食,然後多走動,並且用手順時針按摩腹部,促進腸胃蠕動,儘快幫助食物消化,促進排氣。
板栗中含有豐富的膳食纖維,它與一些蔬菜中的纖維素不一樣,屬於不可消化性的纖維素,人體適量食用可以有助於促進腸胃蠕動,幫助消化,但是如果食用過多的話,大量的纖維素停留在腸道內,無法及時排出,反而會導致腸胃蠕動困難,再加上澱粉的產氣作用,很容易引起便祕症狀。
補救辦法:
如果吃板栗出現了便祕症狀,建議可以多喝溫水、酸奶或者多吃香蕉、蘋果等富含果膠的食物,可以幫助潤澤腸道,增加腸道的滑利性,促進食物排出,緩解便祕症狀。
板栗是一種溫性食物,適量食用可以幫助補充人體營養,養胃健脾,但是如果食用過多的話,則可能會加劇人體內的燥熱之氣,從而引起上火反應,常見症狀有:咽乾口燥、咽喉疼痛等,嚴重者甚至可能會導致口角生瘡、口腔潰瘍等。
補救辦法:
食用板栗出現上火症狀後,可以多喝一些水以補充人體內的水分,緩解燥熱之氣,或者可以吃一些涼性的水果或者蔬菜以改善不適,如:西瓜、山竹、苦瓜、冬瓜等。
因爲板栗中的碳水化合物的含量比較高,因此其熱量也是比較高的,每100克的鮮板栗中所含的熱量約爲188大卡,100克炒板栗的熱量更是高達214大卡,比100克米飯的熱量還要高很多,如果經常食用過多的板栗的話,就很容易導致長胖,影響身材。
補救辦法:
食用板栗後飽腹感會增強,要減少其他高熱量食物的攝入,並且減少板栗的食用量,如果不是長期過多食用的話,一般在短時間內是不會導致長胖的。
很多人覺得板栗不是很甜,所以糖尿病人可以吃,其實並不是這樣的,板栗雖然甜度不高,但是其中含有的澱粉含量高,而澱粉在酶的作用下能轉化爲糖分,從而導致血糖升高,是一種升糖指數比較高的堅果,長期過多食用的話,可能會對人體的血糖水平造成影響,對健康不利,血糖偏高者更是要慎吃。
補救辦法:
如果不是長期過多的食用的,一般不會有什麼影響,所以不需要過於擔心,平時吃板栗的時候減少食用量,並且控制其他高糖、高澱粉食物的攝入即可。
板栗雖然口感好,且富含營養,但是爲了避免引起不適,最好是不要過多食用,建議一次吃6-7顆板栗即可,最好不要超過10顆,腸胃功能較弱的老人或兒童更是要減少食用量。
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