益母草雞蛋湯怎麼做 益母草雞蛋湯有什麼作用
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益母草雞蛋湯是一道對女性身體健康很好的補益湯品,這道湯烹飪起來比較容易,煲成的湯中營養成分含量豐富,有很好的滋補作用,那麼益母草雞蛋湯怎麼做呢?
1.雞蛋煮熟去殼,益母草洗淨。
2.把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入清水鍋內武火煮滾
3.改文火煲半個小時,放入冰糖,再煲至冰糖融化。
4.飲用時去益母草和桑寄生,飲湯吃蛋。
益母草嫩莖葉含有蛋白質、碳水化合物等多種營養成分。
鮮棗有較高的熱量,主要源於所含的碳水化合物約23%-28%。鮮棗含有豐富的膳食纖維,維生素和微量元素,大棗中的維生素P含量爲所有果蔬之冠。脂肪,澱粉,蘆丁,尼克酸以及礦物質。幹棗所含的礦物質和熱量爲鮮棗的2-3倍。
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。雞蛋中含有的營養素對人而言,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
益母草煲雞蛋湯有清熱解毒、活血調經、行水消腫、潤燥、增強免疫力、護眼明目的功效。
益母草是調理生理期的良藥,可以有效的改正經期的紊亂,從而改善痛經帶來的不適症狀。
益母草對子有明顯的促進興奮的作用。飲用益母草,對緩解產後血暈、尿血等症狀,對產後的恢復幫助也是很大的。
益母草可以調經、活血化瘀。益母草可以使體內的垃圾排出,所以沒有了垃圾、毒素,氣色就會變好了。同時,飲用益母草可以促進人們的睡眠質量。
1.做雞蛋時,將雞蛋順一個方向攪打,並加入少量水,可使雞蛋更加鮮嫩。
2.雞蛋在形成過程中會帶菌,未煮熟的雞蛋不能將細菌殺死,容易引起腹瀉。因此雞蛋要經高溫煮熟後再吃。但是也不要煮的過老,雞蛋煮的時間過長,蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層,很難被人體吸收。
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