八角絲瓜怎麼炒好吃 八角絲瓜不能和什麼一起吃
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絲瓜人們日常生活中看到的都是很普通的,其實絲瓜也有着自己的分類,要說絲瓜的種類,最爲知名的就是八角絲瓜,那麼八角絲瓜怎麼炒好吃?
八角絲瓜和雞蛋搭配在一起炒着吃滋味特別好,在做的時候需要把新鮮的八角絲瓜洗淨,以後削掉外皮切成滾刀塊,再把三個雞蛋磕開到碗中,加適量清水和料酒調成蛋液,在炒鍋中放油加熱後把蛋液入鍋炒成塊狀,重新起鍋放適量食用油,再放蔥花以後,放入切好的八角絲瓜肉鍋翻炒,炒軟後放入炒好的雞蛋,再加入適量食用鹽調味,炒勻以後就能出鍋食用。
八角絲瓜做湯也特別好吃,在用八角絲瓜做湯時,最好給它搭配適量的海米或蝦仁,那準備好的八角絲瓜洗淨後切成薄片,在鍋中放適量食用油加熱放蔥花炒香,再把八角絲瓜入鍋炒軟,隨後放入適量清水,再把準備好的海米或蝦放到鍋中一起加熱煮開,準備兩個雞蛋喝開到碗中調成蛋液,在鍋中的湯做好快要出鍋的時候把蛋液入鍋製成蛋花就可以。
八角絲瓜煮粥也特別好使,在用它煮粥時,最好準備適量的蛤蜊肉,在準備適量的大米,把蛤蜊肉提前洗淨,用清水浸泡兩三個小時,洗淨以後取出放到粥鍋中,加適量清水,先把大米淘洗乾淨也放進去,一起加熱煮開,再用小火熬半小時,放入適量食用鹽,再把洗淨以後切好的八角絲瓜放到鍋中一起煮,再煮十幾分鍾鍋中的八角絲瓜粥就能煮好。
八角絲瓜口感鮮嫩滋味誘人,它也沒有這麼相剋的食物存在多數食材都能和它搭配在一起吃,但大家在吃這種食材是一定要知道它是一種性質寒涼的綠色蔬菜,那些本身就是寒性體質或者經常腹瀉便溏的人,不能把它與其他寒性食材放在一起吃,不然會對人體健康造成不良影響。
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