絲瓜搭配什麼菜可以一起炒 絲瓜不能和什麼食物一起吃
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絲瓜是我們常食的蔬菜類型,營養價值是很高的,而且口感十分清爽,適量的食用有很好的除熱利便功效,可以單獨食用,也開搭配很多食材同吃,那麼絲瓜搭配什麼菜可以一起炒呢?
絲瓜+蝦;蝦中含有豐富的蛋白質和鈣,營養豐富易吸收,經常食用有提高免疫力的作用,和有相同效果的絲瓜一起食用有潤肺潤膚的功效。
絲瓜+海帶:海帶是含碘量極高的食物之一,營養價值很高,易消化,輔助絲瓜一起吃,經常食用有預防甲狀腺腫大的奇效。
絲瓜+雞蛋:雞蛋又名雞卵,其含有豐富的膽固醇,營養豐富,和絲瓜一同食用的話有美容養人、健腎潤肺的作用。
絲瓜+菊花:菊花可觀賞可使用,是中保健品,有撤火的功效,口味清淡,絲瓜亦是營養豐富的蔬菜,兩者結合食用有清熱解毒、祛風祛斑的效果。
絲瓜+毛豆:毛豆是平性豆類,富含大量植物蛋白、膳食纖維等營養成分,和絲瓜一同食用有防治口臭、去火、除熱的功效。
絲瓜+豬肉:豬肉中含有豐富的蛋白質和鈣、鐵、脂肪等成分,營養豐富,極易吸收,和絲瓜一起吃可以起到清熱解毒、通絡祛風的作用。
絲瓜+雞肉:雞肉口感鮮美,含有大量蛋白質,多食可以增強抵抗力,輔助着絲瓜一起食用有清熱利腸的作用。
絲瓜+菠菜:菠菜中富含類胡蘿蔔素、多種維生素和礦物質等,可以有效地養血滋陰解渴等,和絲瓜一同食用會導致腹瀉的結果。
絲瓜+白蘿蔔:白蘿蔔是常見蔬菜,可藥用可食用屬性涼,可治消化不良、順氣等,結合絲瓜一同食用會發生元氣大傷的後果。
絲瓜+蘆薈:蘆薈性寒味苦,有清熱解毒、抗炎殺菌、美容保溼等功效,和絲瓜一起吃會引起腹痛腹瀉等現象。
做法:準備一定量的雞蛋和3根絲瓜,蔥、姜、蒜、食鹽、味精等輔料適量,首先將絲瓜洗淨去皮,切成拇指大小長度的細條,蔥切丁,蒜切片備用,將雞蛋打入碗中,加入少許鹽拌勻,在鍋中加入花生油加入雞蛋翻炒至熟,裝入盤中備用,另起鍋加入花生油燒熱放入處理好的蔥薑蒜炒出香味,加入絲瓜翻炒至變軟後加入雞蛋、鹽、味精翻炒均勻,即可食用。
功效:雞蛋和絲瓜結合食用,有美容養顏,提高免疫力的功效,適合體質不好的人羣食用。
做法:準備好鴨血、絲瓜、韭菜一定量,蔥、姜、蒜、食油、味精等輔料適量,首先將鴨血洗淨切成塊,將絲瓜洗淨去皮切塊,再將蔥薑蒜和辣椒切碎備用,將韭菜洗淨切段,燒開水將鴨血和適量料酒放入燙1分鐘,撈出晾乾備用,在鍋中放好油,加入處理好的蔥薑蒜和辣椒,炒香後,放入絲瓜翻炒至半熟,加入鴨血炒勻,再加入韭菜炒熟鋪,出鍋前加入鹽和雞精調味即可,盛出即可使用。
功效:絲瓜配合着雞蛋和韭菜有補腎、補鈣、補脾等功效,適合體質偏差的人羣經常食用。
孕婦體質特殊,平時要小心謹慎的吃食,絲瓜是寒性食物,孕婦不應食用以免導致流產等不良後果發生。
絲瓜屬寒性蔬菜,含有大量促消化的膳食纖維,腹瀉的人食用的話會導致病情加重的,所以腹瀉者不應該吃這類寒性食物。
身體虛寒的人不宜消化寒性食物,所以不應該食用絲瓜。
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