豬血丸子是怎麼做成的 豬血丸子怎麼炒好吃

豬血丸子和我們平時吃的丸子不太一樣，它的主要配料是豆腐和豬血，做好吃豬血丸子炒着吃味道是非常不錯的，而且對身體也有一定的好處，那麼到底豬血丸子是怎麼做成的呢?

豬血丸子是怎麼做成的

1.準備好豆腐，分量可以按照自己的喜好來，把豆腐放入乾淨的器皿中完全碾碎。

2.再準備好適量的豬血，放入到碾碎的豆腐中攪拌均勻。

3.準備好適量的豬肥肉切成小塊丁狀，放入到豆腐中，加入適當的食鹽攪拌均勻。

4.把豆腐，豬血，肥肉塊一起攪拌均勻，取出適量的揉成橢圓形，再把揉好的豬血丸子放到鍋中開始煮，煮熟之後撈出，這樣豬血丸子就製作好了。

豬血丸子怎麼炒好吃

把豬血丸子洗乾淨，然後用大火煮開水，之後在鍋中放入鹽、糖、味精、醬油、花生油，再放入丸子，等到大火煮開之後蓋上蓋子，用小火煮八分鐘。等到丸子浮起來的時候，加入蒜米以及切碎的香芹粒，用中火煮上五分鐘，讓蒜米和香芹粒出香味的時候，就可以關火，然後撒入提前準備好的香菜就可以吃了。

豬血丸子吃了有什麼好處

排毒

豬血丸子中含有一定的血漿蛋白，這種物質在被人體中的胃酸分解之後，可以產生一種解毒、清腸的分解物，和侵入到人體中的粉塵、有害金屬微粒等物質產生化合反應，能夠促使毒素排出體外的，所以吃豬血丸子對排毒有好處。

增強身體免疫力

豬血丸子中含有大量的鐵、鈣、磷、鎂等人體所必需的微量元素，其中還含有糖類、植物油以及非常豐富的優質蛋白，所以說吃豬血丸子對滋補有好處，還可以幫助我們補充氨基酸，是可以幫助人體增強身體免疫力的，還可以很好的預防疾病的產生。

豬血與什麼不能同食

豬血+海帶

豬血和海帶搭配食用會導致便祕。海帶味道鮮美，富含碘元素，具有補碘和清熱的作用。豬血富含蛋白質，鐵等營養物質，具有解毒和吸灰塵的作用。但是海帶和豬血相剋，兩者同吃不利於消化吸收，導致便祕。

豬血+黃豆

豬血和黃豆搭配食用會導致消化不良。黃豆含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力;但豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良。

豬血+何首烏

何首烏和豬血搭配食用會引起身體不適。何首烏是藥性良好的中藥材，但要注意，吃了豬血不要服用何首烏，因爲豬血與何首烏相剋，會引起身體不適。