包菜怎麼炒不會出水 手撕包菜怎麼炒好吃又簡單
本文已影響1.69K人
本文已影響1.69K人
包菜吃起來口感脆嫩,營養又美味,而且吃法也比較多,炒着吃就是不錯的選擇,但是由於包菜水分比較多,炒的時候容易出水,那麼包菜怎麼炒不會出水呢?
包菜在炒的時候會容易有水出現,這時候只要用大火去炒就可以了。而且如果想要讓包菜能夠完全的入味,只要用淡鹽水清洗一遍包菜,然後手撕下來就可以了,壓扁之後才更容易入味。
準備好包菜一顆、蒜幾瓣、幹辣椒10-15個、花椒10粒左右,陳醋、老抽、糖、鹽、雞精各少許。
把包菜用手撕成小片,幹辣椒剪成小段,蒜切成片,開大火將鍋中油燒熱之後關成小火,在鍋中放入蒜片爆香,再放入花椒和幹辣椒炒出香味,放入包菜,炒到稍稍變色,再放入陳醋和老抽翻炒均勻,放少許的糖提鮮,最後加少許鹽和雞精調味就可以出鍋了。
首先要把洗好的包菜切成一半,再把包菜等分好。用刀對着包菜的切面,調整好角度之後切就可以了,這樣直接切就可以把包菜切成絲。
包菜的水分含量很高,熱量比較低,而且是一種水溶性纖維素含量很豐富的食材,生吃能更好的吸收包菜的維生素含量。具體吃法如下:
1、首先將包菜清洗乾淨,然後用刀將包菜一分爲二,把中間和外面的葉子直接去掉;
2、將準備好的包菜切成絲狀加入冷水中清洗待用;
3、將黃瓜清洗乾淨後切絲待用;
4、大蒜切碎待用;
5、將大蒜、食鹽、陳醋、味精、生抽、白糖、辣椒油、香油等加入碗中攪拌均勻後待用;
6、將切好的黃瓜和包菜加入碗中,然後將調製好的醬汁加入攪拌均勻後便可食用。
空心菜怎麼炒不變黑又嫩好吃 空心菜泡水一天了還能吃嗎
生菜怎麼做好吃又簡單 想不到生菜還有這些營養
豬肉和啥菜拌包子餡好吃 包子餡肉要不要先炒熟
怎麼做菜可以又簡單又好吃
牛排可以炒着吃嗎 牛排怎麼炒好吃又簡單
怎樣做芹菜又簡單又好吃?
包菜可以放冰箱嗎 包菜怎麼做好吃
韭菜和什麼菜一起炒最好 韭菜怎麼炒纔不老
手撕包菜怎麼炒不出水
薺菜包餃子要不要用開水燙一下 薺菜跟什麼菜搭配包餃子好吃
絲瓜炒什麼好吃又簡單 絲瓜炒之前用焯水嗎
紫包菜泡出來的水怎麼是藍色的 紫包菜和紫甘藍一樣嗎
怎麼炒年糕不會粘一起 年糕怎麼做好吃又簡單
包菜外面爛了裏面好的可以吃嗎 包菜怎麼保存不爛
年糕怎麼炒好吃又簡單 餈粑可以當年糕炒嗎
黃芽菜炒年糕怎麼炒不會出水
水煎包要煎多長時間熟 水煎包怎麼做好吃簡單
炒菜時鹽放多了怎麼辦 學會這幾招炒菜再也不鹹啦!
包子餡炒還是不炒好吃 肉包子餡多汁的祕密
清炒山藥怎麼炒好吃又簡單 清炒山藥有什麼好處