泡椒水怎麼做最好吃 吃泡椒水對身體好嗎
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平時自制一些泡椒水,用來泡雞爪,雞胸或是其他一些食物,吃起來是非常爽口美味的,而且還有一定的營養價值,那麼泡椒水怎麼做最好吃呢?
先把辣椒曬乾,大概曬一天左右就可以了,洗乾淨撒上一些鹽醃製一下,然後再把鹽,白醋,白糖放到一個沒有油的鍋子裏面,再添加適量的水燒開,把尖椒醃製一下以後放在罈子底下,鋪在罈子底部,這樣泡椒水纔會更好,把煮好的湯倒進盆子裏面,放涼以後也倒進盤子當中,然後再密封好,大概一個禮拜左右就可以泡鳳爪以及泡菜,自己喜歡吃什麼都可以泡上一些,這樣就能夠讓菜的味道變得更加美味。
泡椒水裏面含有非常多的益生菌,能夠讓腸胃菌羣變得更加平衡,能夠讓食慾有所提高,它的味道酸辣吃起來也很爽口,經常吃就能夠讓食慾提高很多,適當的吃一些泡椒水製作的食物還能讓消化功能變得更好,可以讓消化液分泌變得更多,這樣消化的速度自然就可以變得更快。
適當的用泡椒水做一些食物來吃,還能達到調理腸胃作用,它裏面含有的益生菌種類有很多,這樣就可以讓腸胃變得更加健康。
準備一些雞爪,處理清洗乾淨以後放在鍋裏,加入適量的調料,煮上十幾分鍾,然後再衝洗乾淨,放進冰水裏面浸泡幾個小時,把雞爪分成小塊狀,放到一個保鮮盒裏面,加入料汁以及調料,再把雞爪放進去,放上小米辣,上面擺好小米辣放上一晚就可以吃了,製作出來的鳳爪味道會非常好。
準備一些新鮮的雞脯肉,把它切成長的片狀,雞蛋打進碗裏面攪拌均勻,把肉片裹勻,鍋中加入適量的油燒熱,把雞片放進去炸到金黃撈出來,油分控幹,在鍋中加入適量的油,生薑,蔥放進去炒一下,再加一些鮮湯以及辣椒醬,泡椒水以及泡椒,再把雞片放進去勾芡,加入適量的花生仁,彩椒,淋上一些紅油,香油,炒均勻以後就可以吃了。
把魚處理以後片成片狀,清洗乾淨以後水分瀝乾,把雞蛋清,豆粉,鹽,料酒放進去醃製入味,泡菜清洗一下切成絲,蔥,泡紅椒,泡姜也處理好,鍋中加入適量的油燒熱,把花椒,蒜,泡椒,豆瓣,泡姜,泡菜放進去一起翻炒均勻,再添加適量的水,胡椒粉放進去,把魚排,魚頭放進去再繼續煮一分多鐘,把魚片放進去煮到發白,加入味精,蔥段煮好以後就可以出鍋吃了。
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