整個貝貝南瓜要蒸多久 貝貝南瓜怎麼蒸好吃
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貝貝南瓜是最近幾年纔開始出現在大衆的視線中的,很多人之前都不知道貝貝南瓜,現在知道了會買回來嚐嚐,那麼整個貝貝南瓜要蒸多久呢?
20-35分鐘左右。
整個貝貝南瓜需要蒸20-35分鐘左右。貝貝瓜原產於日本,是南瓜家族中的一種小型瓜,大約一個麒麟瓜的大小,是非常容易熟的南瓜品種,所以就算是整個蒸的話都不要蒸很長的時間。一般用高壓鍋的話,可以適當的減少蒸的時間,大約在15分鐘左右即可;若是用普通的蒸鍋的話,就是差不多20多分鐘左右,根據實際情況來進行延長和減少蒸制時間。蒸的時候可以將筷子試一試,用筷子輕輕扎一紮,若是能夠輕鬆扎透的話,就說明其已經熟透可以食用了。
貝貝南瓜最簡單的吃法也是比較好吃的吃法,將貝貝南瓜清洗乾淨,整個放入到碗中,這樣的貝貝南瓜蒸出來口感會比較好,直接放入微波爐中蒸一下即可。但是這種做出來會比較乾硬,若是喜歡軟軟糯糯的口感的話,最好是能夠上鍋蒸,這樣的水分比較充足,糖分也會高一些,食用起來好吃一些。在挑選貝貝瓜的時候最好是選擇比較老的貝貝即可,這樣的貝貝瓜糖分比較高一些,這樣蒸着吃會比較好吃。
高。
貝貝南瓜是一種個頭系小巧可愛,吃起來口感不錯的食物,同時一種含糖量很高的食物,其中多含的糖是以木糖爲主,食用起來也是比較好吃的。
但是其100g的貝貝南瓜所含的熱量在91大卡,熱量並不高,幾乎沒有什麼水分,有南瓜的香甜也有,也有家裏偏向於粉糯的,是一款營養價值比較高的食物。
存放時間過長。
貝貝小南瓜一般剛剛採摘下來是沒有味道的,需要2-3個月的時間轉化澱粉轉化糖分,在經過了3個月的存放時間的話,其中的部分糖類也會隨着時間慢慢沉澱,降解,其吃起來就慢慢的會有苦澀的味道,開始從表皮,慢慢的由外到內發出苦味,表皮也會有一定的顏色變化,由綠色到紅色。同樣,變壞了貝貝小南瓜也是會有一定的苦澀的口感,所以下次蒸的時候最好是要注意蒸制時間和是否變壞。
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