巴沙魚水煮怎麼做好吃 巴沙魚吃了有什麼好處
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巴沙魚的肉質鮮嫩,吃起來口感是非常好的,而且它沒有很多刺,所以很適合給小寶寶做輔食來吃,巴沙魚最簡單的做法就是水煮,那麼巴沙魚水煮怎麼做好吃呢?
1.把巴沙魚切成薄片,給巴沙魚打上一些的雞蛋清,再加上一些的生粉,還需要加入少量料酒以及一些鹽分,之後用手,抓拌之後調製均勻,等到抓到蛋清完全起泡的時候就可以了。
2.在鍋中放油,等到油熱的時候就可以下入幹辣椒,再加藤椒一起炒香,再依次加入尖椒和蔥,姜,洋蔥,適量的醬油,翻炒均勻之後加入開水,水中放上鹽,雞精燒開。
3.在鍋中放上醃好的巴沙魚肉,在放入魚肉的時候要把上多餘出來的蛋液去掉,否則會容易出現蛋花的情況,而且最好可以用筷子攪拌劃散,等到把巴沙魚炒熟就能關火,出鍋的時候撒上一些蔥花和香菜就能吃了。
巴沙魚中是有非常豐富的蛋白質、維生素A,其中還有各種礦物質的存在。吃巴沙魚可以起到有補氣、平咳的效果,如果有體弱咳喘的情況吃巴沙魚很不錯。
巴沙魚中含有非常大量的高質量蛋白存,其中還有非常豐富的維生素的存在,可以幫助促進人體的代謝速度,還可以有效提高人體中各個器官的功能。
巴沙魚中含有非常豐富的微量元素存在,其中的鈣元素很豐富,可以幫助有效的促進骨骼的發育,還可以很好的預防骨質疏鬆情況的產生。
巴沙魚清洗好,把料酒從巴沙魚的表面上澆上,然後再抹上少量的鹽,還要加上白砂糖適量。最後撒上切好的蔥姜,給巴沙魚醃製半個小時,就可以上鍋開始蒸,多加些水放在鍋裏,用中火蒸40分鐘的時間,等到完全煮熟的時候就可以選擇出鍋,吃的時候用勺子給寶寶挖着吃就可以了,味道好的同時也容易吸收,很適合寶寶吃。
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