西梅的皮可不可以吃 吃西梅的皮有哪些功效
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早上去市場購買水果時,看見新鮮的西梅上架了,買了一些回家,而在吃西梅時,西梅的皮可不可以吃呢?吃西梅的皮有哪些功效呢?讓我帶大家來看看吧!
清洗乾淨後是可以吃的。
在外購買的新鮮西梅,清洗乾淨外表灰塵後,它的皮是可以吃的,並不會對人體健康有很大影響,而且西梅的果皮不是很硬,口感上也不會難以下嚥,另外,西梅皮中含有花青素、單寧酸、維生素等營養成分,人體適量食用,對身體有一定的益處。
但是爲了延長西梅的保質期,有些商販會在果皮外塗抹一層果蠟,在食用之前需用鹽水搓洗乾淨。
西梅皮中含有一種多羥基酚類化合物-白藜蘆醇,是一種天然抗氧化劑,可以在一定程度上降低血液粘稠度,抑制血小板和血管舒張,對肝脈硬化等心血管疾病有所預防。
西梅皮中含有豐富的單寧酸、花青素以及多種維生素,人體適量的食用,能夠對體內自由基有所抑制,起到抗衰老的功效,保持肌膚細嫩、有光澤。
西梅皮中含有豐富的花青素,還含有一定的維生素A,適量食用後,其中的維生素A能夠運輸到肝臟和視網膜上,進行合成,增強肝臟功能,促進視紫紅質的合成,起到護肝明目的功效。
可以適量長期食用,但不宜過多長期食用。
西梅作爲一種味道酸甜,汁多肉嫩的水果,是可以長期適量食用的,並不會有很大的影響,還能在一定程度上補充人體營養,提高自身免疫力,但是不宜長期過量食用,因爲西梅中含有豐富的植物酸,比如:蘋果酸、琥珀酸等,對腸胃有一定的刺激作用,會增加體內胃酸的分泌,可能會出現腹瀉、腹痛等不適情況,影響腸胃功能,一般建議一天吃2-5個爲好。
1、糖尿病患者不宜食用,西梅中含有較多的糖分,而糖尿病患者並不能很好的控制血糖水平,會使血糖升高,對自身健康不利。
2、不宜和雞蛋一同食用,雞蛋中的膽固醇含量居高,而西梅中的維生素A含量較高,兩者一同食用,會對維生素A的吸收和利用有所影響,進而降低西梅的營養價值。
3、不宜和寒性食材一同食用過多,西梅本身是一種涼性水果,若和寒性食材一同食用過多,比如:苦瓜、西瓜等,會增加體內寒涼之氣,對自身健康不利。
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