土豆長了一點點小芽可以吃嗎 不讓土豆發芽小妙招
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中午打開冰箱看見有一些土豆,結果湊近一看發現發芽了,那麼土豆長了一點點小芽可以吃嗎?不讓土豆發芽的小妙招又是什麼呢?下面我們一起看看吧!
不建議食用。
土豆無論是一點點小芽還是明顯的發芽都是不建議食用的,因爲土豆發芽證明存放時間過長或保存不得當,會產生龍葵鹼毒素,人體食用後,會積累體內毒素,有可能引起噁心、腹痛、頭暈等中毒情況,對自身健康不利,建議最好趁土豆新鮮儘早食用。
準備一盆清水,在裏面加入適量的食鹽,然後放入新鮮的土豆,去掉土豆外表的贓物,最後撈出控幹水分,放置在乾燥通風處保存即可。
準備一個箱子,在底部鋪上一層沙子,最好將曬制鋪平,然後將土豆整齊的碼放在箱子內,最後密封保存在陰涼乾燥處即可。
將土豆放入箱子中,然後與半熟的蘋果一同保存,因爲蘋果在成熟的過程中會釋放一種乙烯氣體,能夠在一定程度上預防土豆發芽。
視情況而定。
若是吃了少量的發芽土豆,身體短時間內並沒有出現任何不適症狀,一般沒有很大的問題,可以喝一些溫水幫助消化,另外下次需注意,若是吃了大量發芽土豆,或食用後身體有明顯的噁心、嘔吐等不適症狀,建議立即停食,前往就近醫院進行治療,後期注意飲食清淡,多吃水果蔬菜。
土豆存放時間過長,會出現發芽的情況,而土豆是否發芽主要從其外觀判斷,顏色上會有明顯的發綠情況,而湊近觀看會有些許的嫩芽,用鼻子聞時,還會有一股綠芽的味道,這都是土豆發芽的跡象,若是家裏土豆有這些情況,建議丟棄,或者種起來等待長土豆。
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