手抓餅皮可以做什麼點心 手抓餅皮的創意吃法
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手抓餅對於很多人來說都是熟知的食物,一般是直接作爲餅來食用,那麼手抓餅皮可以做什麼點心呢?
手抓餅皮是可以製作出很多的點心的,可以根據手抓餅皮本身的口感和特性來製作出好吃的點心,而具體如下:
手抓餅煎製出來之後,其餅皮的表面是帶有酥酥的表皮的,所以可以根據其酥酥的表皮來製作出拿破崙酥。
而拿破崙酥是一道法式甜點,是用酥酥口感的層層酥皮和奶油、水果等東西疊放而成的,所以在製作拿破崙酥的時候,可以用手抓餅來代替其酥皮,即可製作成手抓餅皮版的拿破崙酥。
水果派也可以用手抓餅皮來製作,用手抓餅皮來代替水果派的酥皮,然後將果醬包入手抓餅皮中,進行烤制,這樣也能夠製作出口感酥脆水果派。
手抓餅皮也可以製作出酥香可口的蝴蝶酥,而且製作方法也是十分的簡單,將幾個手抓餅皮疊放在一起,在其中撒上一點白糖,然後切、拉成蝴蝶的形狀,進行烤制即可。
手抓餅皮不僅可以製作成很多的點心食用,其還有很多的創意吃法,比較創意的吃法如下:
玫瑰蘋果卷是採用蘋果和手抓餅皮來製作的,將蘋果片和手抓餅疊放好,然後捲起來,就可以成爲一個玫瑰狀的卷。
然後進行烤制,這樣就能夠做出一個玫瑰狀的水果點心,酸甜可口,十分的好吃,製作起來也很簡單。
香蕉一口酥的製作方式也是十分的簡單,直接用手抓餅將香蕉包起來,切成一段段的,進行烤制20分鐘左右即可,軟爛香甜,並且還帶有一點點酥酥的口感,也是十分好吃。
根據需求來。
手抓餅包餡的就跟其他的麪糰包餡是一樣的,只是手抓餅其中有起酥油,並不好粘合,所以在粘合的時候,需要大力一些,或者可以借用其他的器具來進行包和。
手抓餅在包餡的時候,可以先將手抓餅皮放軟一點,這樣手抓餅可以更加容易的粘合,但是也需要注意不要破皮。
1、不宜放油過多:用手抓餅皮製作食物的時候,建議不要放入過多的油,其很容易導致手抓餅皮製作出來的食物口感十分油膩。
2、注意衛生:對於市面上售賣的速凍手抓餅來說,都是有一層薄膜的,在用手處理的時候,建議是帶手套或者徹底清潔手,再進行操作處理。
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