爲什麼一年四季都有蘋果 蘋果表面有一層白白的能吃嗎
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在水果店和超市裏面,幾乎一年四季都可以看到新鮮的蘋果,難道蘋果是四季成熟的麼?爲什麼一年四季都有蘋果呢?下面一起來看看吧!
蘋果果肉緊實,本身耐存儲,不易腐爛變質。
蘋果生長期的時候一般會套袋,在採摘和裝箱的時候也是格外的留意,以防被摔,而且在裝箱的時候,蘋果會有泡沫袋保護,避免磕碰。
爲了延長蘋果的可食用期限,一般情況下,在蘋果摘下後會放在專門的冷庫裏面進行保存,冷庫可以對保存蘋果的環境進行溫度和溼度的調節,可以有效的延長蘋果的保存時間。
在我國,種植蘋果的歷史非常悠久,在我國蘋果的成熟期有三個階段,成熟比較早的蘋果在7月份開始成熟上市;中熟的蘋果一般在雨季時成熟;晚熟的蘋果在11月成熟,這也是人們覺得一年四季都有蘋果吃的一個原因。
蘋果在生長的過程中,蘋果表面會帶有一些天然的脂類成分,這些成分是蘋果表面生成的植物保護層,天然果蠟是不需要進行去除的。
有些商販爲了延長蘋果的保質期會在蘋果表面打食用蠟,食用蠟是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來,本身對身體並無害處。
一些不法商販在蘋果表面使用工業蠟,工業蠟含有汞、鉛等有毒物質,可能通過果皮滲進果肉,食用後會給人體健康帶來危害。
視具體情況而定。
1、如果蘋果表面有點爛是因爲碰撞導致,那麼是可以繼續吃的,不過需要把壞掉的部分切掉,並且拿到後要儘快吃掉,以免放置時間過長導致細菌滋生;
2、如果蘋果出現腐爛的情況,是不可以吃的,因爲蘋果腐爛部分含有毒素,會從腐爛處浸染至正常處,人吃了對身體不利,即使挖掉腐爛部分也是沒用的。
沒有變質的話可以繼續食用。
蘋果表面氧化是一種正常的現象,蘋果切開後,蘋果內的亞鐵離子氧化成鐵離子,切口面的顏色就會由淺變深,如果氧化的時間不長,是可以繼續食用的,如果覺得不美觀或者味道不好的話,可以將蘋果切開變色的部分切掉;如果氧化的時間過長,蘋果果肉內部會出現腐爛、變質的現象,就不建議再繼續食用了。
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