怎麼把乾硬的老玉米粒煮軟 幹玉米粒冷水泡還是熱水泡
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我媽今天買了一些幹玉米粒回家,準備回家煮軟了吃,那麼怎麼把乾硬的老玉米粒煮軟?幹玉米粒冷水泡還是熱水泡?
提前泡開。
幹玉米粒其實就是新鮮玉米粒成熟曬乾後的樣子,裏面水分已經被蒸發,所以會比較堅硬,因此要是想讓幹玉米粒煮軟,就需要將幹玉米粒泡軟,這樣才更加容易煮軟煮熟。
通常只需要將幹玉米粒洗乾淨,然後準備一盆水,將其放在裏面提前侵泡6-8小時左右發軟,當然要是有時間可以提前一晚上侵泡,這樣效果更好。
建議使用冷水泡。
很多人在泡幹玉米粒的時候,喜歡使用熱水泡,因爲這樣可以將幹玉米粒在短時間之內泡好,但其實這樣是不對的,因爲熱水泡幹玉米粒是很容易導致幹玉米粒中的營養成分流失,將其其食用價值。
一般情況下建議泡發乾玉米粒的時候,建議使用冷水泡是最好的,這樣既可以將幹玉米粒泡好,又可以保留住幹玉米粒的營養價值。
不能吃。
幹玉米粒一旦發黴之後,就很容易滋生細菌以及微生物,人體食用之後很容易加重其胃腸道負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,嚴重時還可能會導致食物中毒,對人體的生命造成威脅,所以幹玉米粒發黴後是不建議再吃的。
根據實際情況而定。
通常要是幹玉米粒發黴不嚴重,將其洗乾淨之後,少量食用而人體沒有出現不適反應時,這時候是可以不需要擔心的,只需要多吃一些促進消化的食物將其排出即可。
但要是吃了發黴的幹玉米粒之後,身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,並且情況還在不斷加重,那麼這時候一般建議及時去醫院進行檢查,避免耽誤病情。
建議一天吃100-150克左右即可。
幹玉米的營養價值以及食用價值是比較高的,深受人們是喜愛和歡迎,很多人喜歡吃,但由於幹玉米粒中的澱粉以及纖維素含量比較高,過量食用容易加重人體的胃腸道負擔,所以爲了自身的健康,一般建議人體一天吃100-150克左右的幹玉米粒即可。
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