燕窩不小心泡了5天還能吃嗎 燕窩一定要空腹吃嗎
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燕窩是一種十分滋補名貴的食材,但其食用之前要先泡發,那燕窩不小心泡了5天了還能再繼續吃嗎?燕窩又是不是一定要在空腹狀態下喝呢?讓我們一起來看看吧。
不建議再食用。
燕窩如果不小心浸泡了5天的哈是不建議再繼續食用的,因爲燕窩浸泡的時間一久的話其口感就會變得不好,且時間一長燕窩還會容易融化成水,並且燕窩中含有大量的營養成分,將其浸泡的時間一久的話還會容易滋生細菌,像這種燕窩如果再繼續食用的話就會對健康造成不好的影響。
看情況而定。
燕窩的浸泡時間是和其品種有關係的,像一般市面上常見的那種優質白盞燕窩的話,一般浸泡4-6小時左右就可以了,這些時間足夠將燕窩浸泡呈半透明的絲條狀。但如果是那種血燕窩的話,浸泡的時間就會比較長,一般在食用之前需要浸泡12-24小時左右才能將其泡軟。
空腹吃最好。
在食用燕窩的時候一般都會建議空腹吃,因爲空腹狀態下腸胃的吸收消化功能最好,這樣就能最大化的吸收燕窩的營養價值,從而起到最佳的滋補效果。並且空腹吃完燕窩之後不建議立馬吃早飯,最好等個十幾二十分鐘左右,等燕窩被消化吸收完之後再去吃飯效果會更好。
想要燉出來的燕窩口感好的話,建議一定要使用冷水燉,並且一定要是純淨水。因爲這樣水就能和燕窩一起慢慢加熱,燕窩就能熟的更徹底,燉出來的燕窩口感也會更好,營養成分也會流失的比較少。
但如果是直接用熱水燉燕窩的話,泡發之後的燕窩表面就會很容易被燙熟,這樣燉出來的燕窩口感就會非常不好。
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