鐵棍山藥上火還是降火 爲什麼鐵棍山藥吃多了會上火
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冬天氣候乾燥,再加上空調和一些暖氣設備的使用,人很容易出現上火的現象,想吃些降火的食物,不知道這鐵棍山藥吃後是上火還是降火呢?
適量吃山藥不上火,但也不具有降火的功效。
從中醫的角度上說,食用一些熱性食物容易使人上火,而吃一些性寒涼的食物則具有降火的功效,但鐵棍山藥屬於一種味甘性平的食物,適量食用是不會導致人體上火的,不過也沒有降火的功效,一般人羣均可食用,適量吃可起到補脾益胃、益氣養陰、滋腎益精等功效。
鐵棍山藥吃多導致上火主要是以下兩種原因造成的:
1、鐵棍山藥含有的澱粉較高,如食用量過多的話,容易加重腸胃負擔,引發大便乾燥、口舌乾燥、排便困難等上火現象。
2、鐵棍山藥做法在高油、高糖、過於辛辣的情況下,也會容易出現上火現象。
1、山藥每次食用量最好是控制在300g以內,避免山藥食用過多引起糞便乾燥、口感乾澀等上火症狀。
2、吃鐵棍山藥的時候,吃清淡的炒法,不要往裏面加一些性熱的食材,增加鐵棍山藥的熱性,避免導致人體出現上火的症狀。
可以適量吃鐵棍山藥。
胃反酸的患者,不要吃下列食物:
1、含酸性物質比較多的食物,比如柑橘、橙子、蘋果等等,這些食物會導致胃酸分泌增多,使胃粘膜更加難以修復。
2、不要喝芬達、雪碧、可樂等碳酸飲料,因爲這些飲料的酸性也很大。
3、不要吃太過冰冷的食物,否則會刺激胃腸道,導致病情加重。
4、少吃或者不吃容易產氣的食物,比如土豆、紅薯、大豆等食物。
5、避免吃不容易消化的食物,否則會增加消化道負擔,從而導致胃脹或者胃反酸症狀加重。
但鐵棍山藥是一種鹼性食物,還具有健脾養胃的功效,適量吃可以調理胃反酸的現象,宜採取煮粥或蒸煮的方法食用。
鐵棍山藥富含澱粉,對於腸胃道疾病者來說,食用後以刺激腸胃加重病症,另一方面則是因爲胃腸道不好的人羣,會服用一些鹼性藥物,此類藥物會導致山藥中的澱粉酶失效,不利於腸胃對澱粉的消化吸收,容易導致腸胃出現消化不良、腹脹、打嗝放屁等不適,因此胃腸道疾病者在服藥期間不宜吃山藥。
鐵棍山藥中含有豐富的黏液蛋白,以及具有刺激皮膚的皁角素、植物鹼的成分,過敏體質的人羣食用後可能會出現過敏的症狀,如果吃了山藥後一旦出現任何不適都應停止繼續食用,以免加重過敏,通常吃山藥過敏可表現爲舌頭髮麻、喉頭髮緊等症狀。
鐵棍山藥有收斂、澀腸、止瀉的作用,但是便祕人羣吃了山藥之後可能會加重大便乾燥、大便乾結等情況。
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