吃什麼水果對胃好
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人的脾胃功能特殊,因此需要很合理的飲食調養,在我們的日常飲食中,很多食材對養護脾胃有很好的效果,那麼下面來看看,吃什麼水果對胃好?
無花果含有蘋果酸,檸檬酸,脂肪酶,蛋白酶,水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾;此外還含有大量果膠和維生素,果實吸水膨脹後,能吸附多種腸道中的有害物質,並排出體外,從而淨化腸道,起到極好的健胃清腸效果。
養護脾胃吃法:
取無花果8個,排骨500克,陳皮10克,枸杞子20克,食鹽,醬油,色拉油,胡椒各適量。
將無花果洗乾淨,切成小塊,用熱開水燙排骨,加無花果,枸杞子,陳皮入砂鍋中,加適量清水,開大火煮20分鐘至沸騰,再調成中火,續煮一個小時,待無花果煮爛,肉也煮軟後,用食鹽調味,將醬油,色拉油和胡椒拌勻做成調料,將排骨蘸取調料食用,湯克可單獨飲用。此方具有健脾益胃的功效。
香蕉中含有預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺,可以緩解胃酸對胃黏膜的刺激,起到保護胃黏膜的作用,再者,香蕉內含豐富的可溶性纖維,可以幫助消化,調整腸胃功能,有很好的養胃功效。
養護脾胃吃法
取新鮮香蕉250克,冰糖,粳米各100克。
將香蕉去皮,切成塊狀,粳米淘洗乾淨,用清水浸泡一個小時後撈出瀝乾,鍋內倒入1000毫升清水,加粳米開大火煮沸,再放入香蕉塊,冰糖,改用小火煮30分鐘即可。此粥有養胃止咳,潤腸通便,潤肺止咳的功效。
荔枝味甘,胃酸,含有大量的果膠,蘋果酸,檸檬酸,果糖,葡萄糖,鐵,鈣,磷,胡蘿蔔素,維生素,粗纖維等成分。有開胃益脾,促進食慾,補益氣血的功效,一般人均適宜食用。
養護脾胃吃法:
取荔枝300克,雞胸肉200克,蔥2根,青椒,紅椒各1/2個,食鹽1/4茶匙,蛋清一個,太白粉一勺,白葡萄酒一茶匙,食鹽1/3茶匙,水1大匙,食用油適量。
將荔枝去殼,核,蔥切小段,青,紅椒切菱形片,雞胸肉洗淨切丁,放入1/4茶匙的鹽,一個蛋清和適量鈦太白粉攪拌均勻。鍋中加入適量油燒至四分熱,放入雞丁滑開,待肉變白後,放入荔枝肉,青椒和紅椒略翻炒一下,撈出瀝乾,鍋中放一茶匙油,爆香蔥段,放入白葡萄酒,雞丁,荔枝肉和適量的鹽和太白粉,拌炒均勻即可。這道菜有益脾胃,並且有促進消化吸收的作用。
橙子富含多種人體必需的營養素,尤其以維生素C和β-胡蘿蔔素諸多,經常吃橙子能健脾益胃,並且有助於促進腸道蠕動,清腸通便,排出體內的有害物質,起到很好的助消化作用。
養護脾胃吃法:
取橙子1個,雞蛋1個,白糖適量。
將橙子外皮洗淨,切去一部分,用勺子將橙子瓤挖乾淨,榨成橙汁備用,將雞蛋打入碗中,加適量橙汁和糖攪拌均勻,將雞蛋液放入挖空的橙子內,蓋上切下來的橙子皮,用牙籤固定好,上鍋隔水蒸10分鐘左右。待蛋液熟透即可食用。此方具有開胃健脾,助消化的作用。
人的脾胃功能特殊,因此需要很合理的飲食調養,在我們的日常飲食中,很多食材對養護脾胃有很好的效果,那麼下面來看看,吃什麼水果對胃好?
金橘皮色金黃,皮薄肉嫩,洗淨後可以連皮一起吃下,其味道酸甜可口,有健脾益胃,理氣補中,解鬱消食,散寒化痰等多種功效,可用於緩解胸悶鬱結,酒醉口渴,消化不良,食慾不振等症。
養護脾胃吃法
取金橘500克,冰糖100克,蜂蜜3匙。
將金橘洗淨,用淡鹽水浸泡1小時,再用手輕輕搓洗一下,瀝乾水分,用刀對切成兩半,挑去籽,放入砂鍋中加冰糖和水,大火燒開後,轉小火煮15分鐘左右關火,將煮軟的金橘放在砂鍋中燜8個小時,撈出放在乾淨的密封瓶罐中,淋上蜂蜜蓋緊,放入冰箱裏冷藏。次方有開胃健脾的功效。
木瓜果肉厚實細膩,香氣濃郁,營養豐富,含17種以上的氨基酸,鈣,鐵等,還含有木瓜蛋白酶,番木瓜鹼等,而且木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾養胃之功效。
養護脾胃吃法
取牛奶200克,冰糖20克,木瓜1個。
將木瓜去皮,從中對剖,挖去籽和瓤,將果肉切成小丁,和牛奶,冰糖一起倒入大碗中混合,入鍋蒸15-20分鐘。此方有健脾益胃,保護胃黏膜的作用。
菠蘿口味酸甜,不但可以生吃,還可以入菜,煲湯,做粥。菠蘿中所含的酸丁酯有刺激唾液分泌及促進消化的功效,可以健胃消食,補脾止瀉,清胃解渴;所含的消化酶可以分解蛋白質和脂肪,對於長期食用過多肉類和油膩食物的人來說,是一種很合適的保健水果。
養護脾胃吃法
取菠蘿1塊,玫瑰花苞3-4個,菊花10克,蘋果半個,金銀花6克,大棗4個,冰糖,蜂蜜各適量。將蘋果洗淨,切小塊,菠蘿放在鹽水裏泡一下後切小塊,大棗,金銀花,玫瑰花苞,菊花用熱水泡一下,洗乾淨,鍋中加兩碗水,放入蘋果,菠蘿,大棗,小火慢煮15分鐘,倒入壺中,與玫瑰花苞,金銀花,菊花,冰糖一起泡水,溫熱後加蜂蜜調味即可,此茶有健脾,清胃火的功效。
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