榴蓮酸了能吃嗎 榴蓮一股酒味還有點苦正常嗎
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我昨天去超市的時候看到了很多榴蓮,說起來榴蓮的味道還比較的好,我平時也挺喜歡吃榴蓮的,榴蓮酸了能吃嗎?下面一起來看看吧!
建議不要吃。
榴蓮是常見的一種水果,肉質細嫩,營養價值較高,通常來說,新鮮的榴蓮味道濃郁,口感清甜可口,有些榴蓮可能不怎麼甜,可即使是不甜,也不會出現酸了的情況,在日常挑選榴蓮的時候需要留意榴蓮的成熟狀態,避免買到未熟和熟透爛了的榴蓮。
不正常。
正常的榴蓮是一股榴蓮香味,吃起來口感較爲香甜,而只有變質了的榴蓮纔會有一股酒味,甚至是吃起來會有些苦,這樣的情況都不是正常的狀態,建議不要食用了,在榴蓮裏面已經滋生了大量的細菌,食用後可能會引起身體不適,不利於腸道健康。
可以再稍微放一放。
榴蓮開始有香味了,說明榴蓮開始熟了,成熟度有7分左右,可以繼續放兩天,有些榴蓮成熟之後會自己裂開,裂開說明榴蓮完全成熟了,可以正常的進行食用,不過要注意,有一些榴蓮即使是放到壞也不會裂開,這種榴蓮可以在有香味之後的三天左右打開食用,雖然沒有裂開,但是果殼也比較的好打開,捏一捏果肉變軟後就可以正常的進行食用了。
還未成熟的榴蓮,外殼通常是青色的,這樣的榴蓮成熟度不高,而成熟的榴蓮,外殼通常是黃色或者是金黃色的,這樣的榴蓮表示已經成熟了。
判斷榴蓮是否成熟還可以通過捏一捏榴蓮外殼進行判斷,如果榴蓮外殼比較厚,按不動的話,而且榴蓮的尖刺比較硬,按壓起來也沒有彈性的話,說明這個榴蓮的成熟度還不高;如果榴蓮殼比較軟,有彈性,而且榴蓮的尖刺捏住可以往裏面靠的話,說明榴蓮已經比較成熟了。
沒有熟的榴蓮沒有榴蓮味,或者只有淡淡的味道,而成熟之後的榴蓮會有一股濃郁的榴蓮味,原理可以參考桃子等水果,如果榴蓮的味道聞起來非常的香甜和濃郁的話,說明榴蓮已經完全成熟了,可以進行食用了。
榴蓮拿起來如果可以晃動的話,說明榴蓮已經完全成熟了,因爲晃動說明榴蓮果肉已經和果殼完全脫離了,產生了一些撞擊,如果晃動沒有聲響的話,說明成熟度還不夠,需要再放一放。
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