牛油果油的功效與作用及食用方法 牛油果適合減肥的人吃嗎
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很多人都說牛油果的營養價值和保健價值很高,就特意買了一些回來,但是牛油果油的功效與作用及食用方法是什麼呢?
首先牛油果中富含多種人體必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纖維、礦物質、維生素等營養成分,食用後可以爲機體補充能量,增強體質。
其次牛油果中的以不飽和脂肪酸爲主的油脂、多種礦物質和維生素等成分,且不含膽固醇、含糖量很低,食用後有增加血管彈性,促進血管內雜質排泄的作用。
而且牛油果中的維生素E及胡蘿蔔素等成分,有良好的護膚、防曬與保健作用,因此食用後還可以起到一定美容養顏、延緩衰老的效果。
1、直接吃:牛油果做爲一種水果,是可以直接生吃的,只不過牛油果在成熟後,食用的口感纔會比較好。
2、拌沙拉:牛油果可以切成小塊,和其他的蔬菜水果混合在一起,再擠上沙拉醬進行食用。
3、做果醬:牛油果在成熟後,質地軟糯,氣味清香,所以還可以直接做爲果醬塗抹麪包或者其他食物吃。
4、醃製:牛油果還可以切成薄片,加入白糖進行醃製,然後在變軟後,混合楊梅粉和甘草粉再醃製一段時間吃。
適合。
牛油果中的脂肪大多爲不飽和脂肪酸,屬於優質脂肪,而減肥期間由於需要控制飲食的原因,會導致很多營養物質都攝入不足,因此牛油果是適合在減肥期間吃的。
只不過需注意的是,牛油果每100克就有171大卡了,而且含有大量的脂肪,因此在吃的時候,需要控制食用量,以免攝入的熱量過多反而引起肥胖發生。
7-8個月以上的寶寶都可以吃。
一般在7-8個月以下的寶寶,都還處於母乳階段,胃腸功能比較嬌弱,食用這種油脂含量比較高的水果的話,容易加重消化負擔,引起腸胃不適。
而在7-8個月以上的寶寶,胃腸功能逐漸提高,已經可以開始食用輔食了,因此這時候吃牛油果的話,不太會對腸胃造成負擔,而且可以爲機體補充營養,促進身體發育。
可以直接生吃。
牛油果做爲一種水果,是可以直接生吃的,只不過直接生吃的話,最好在果實完全成熟後再食用,要不然口感會不太好,會導致寶寶不愛吃。
但牛油果要是比較生的話,也可以將其蒸熟變軟後,加一些糖或者寶寶的其他輔食,使口感在得到改善後再給寶寶食用。
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