銀耳湯燜12個小時還能喝嗎 銀耳湯隔夜可以喝嗎
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銀耳湯在生活中是很受歡迎的,很多人喜歡吃,我也煮了一鍋銀耳湯,但是在鍋裏悶了12個小時了,那銀耳湯燜12個小時還能喝嗎?一起看看吧!
如果是沒有開過鍋的,那麼可以吃。
銀耳湯主要是以銀耳爲主要原材料製成的湯品,口感甘甜,含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、膠質以及多種礦物質成分。
銀耳湯悶了12個小時,如果是一直處於封閉狀態的情況,那麼它不會和空氣中的陽氣發生反應,自然不會滋生細菌以及微生物,這時候的銀耳湯還是可以喝的。
但要是中途已經開鍋了,那麼再悶12個小時,那麼就不能再吃了,這時候再進行食用,很容易加重人體腸胃負擔。
不可以。
銀耳湯燉好之後,要是不能及時將其吃完,那麼是不建議隔夜保存的,一般都是現做現吃,當天做當天吃完比較好。
因爲隔夜之後的銀耳湯多半已經滋生了細菌以及微生物,發生了變質的情況,食用後可能會加重人體胃腸道負擔;有時候即使沒有變質,其口感也收到了影響,這時候不吃是最好的選擇。
根據情況而定。
隔夜的銀耳湯不建議吃,要是吃了隔夜的銀耳湯之後,出現了拉肚子的情況,這時候先觀察自己的情況,要是症狀不是很嚴重,多吃一些促進消化的食物,加速銀耳湯在身體中的代謝即可。
但要是拉肚子症狀比較嚴重,並且還出現了其他不適症狀,對身體造成了嚴重的威脅,這時候建議及時就醫,在醫生的指導下用藥治療比較好。
銀耳湯的做法很簡單,但要想做出濃稠的銀耳湯,那麼就比較麻煩,需要注意以下幾點:
1、煮銀耳湯食用的銀耳,建議選擇顏色微黃的銀耳,這樣的銀耳是優質銀耳,只有優質的銀耳,煮出來的銀耳湯纔會比較黏稠。
2、其次銀耳煮之前一定要先浸泡,因爲浸泡之後的銀耳,其中的膠質才更加容易煮出來,膠質出來了,銀耳湯自然會很濃稠。
3、然後需要注意,煮銀耳湯的時候加水一次性加足量,不要中途發現水不夠又加,這樣會導致銀耳湯不濃稠,且口感不好。
4、最後就是需要注意,煮銀耳湯的時候,將銀耳撕得越碎越好,因爲這樣銀耳的纔可以膠質更快出來,使銀耳湯更加的濃稠。
煮銀耳湯的時候,建議使用陶瓷鍋燉煮比較好,不建議使用鐵鍋。
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