芥菜豆腐羹

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芥菜豆腐羹是由芥菜、豆腐爲主要食材做成的一道美食,屬於家常菜。

食材

主要食材:芥菜150克。

其他食材:豆腐200克,澱粉、香油、高湯、胡椒粉、精鹽各適量。

芥菜豆腐羹

做法步驟

1.將芥菜擇洗乾淨後,放入沸水中焯一下,撈出過涼後切碎。

2.將高湯煮開,放入精鹽和水澱粉構成薄芡。

3.將豆腐用清水沖洗一下,切成丁,倒入鍋中煮開。

4.放入切碎的芥菜,煮開後,淋入香油、撒上胡椒粉即可。

芥菜豆腐羹 第2張

功效

補充蛋白質、補鈣。

芥菜豆腐羹 第3張

成果圖

芥菜豆腐羹 第4張

精彩圖片

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