奇亞籽的功效與作用
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奇亞籽是一種流行於西方地區的種子食物,據說奇亞籽高蛋白質、0膽固醇,適宜心血管病人和肥胖者食用,那麼吃奇亞籽的功效與作用有哪些呢?
奇亞籽所含碳水化合物的主要存在形式是纖維素,纖維素難以被分解成葡萄糖,進入人體後不會升高血糖濃度,從而維持血糖平衡。纖維素具有調節胰島素分泌的作用。
奇亞籽富含的抗氧化成分維生素E和維生素C具有抗氧化作用,有助於保持肌膚年輕態,而豐富的有益人體的不飽和脂肪酸可以保持皮膚水分。
奇亞籽富含不飽和脂肪酸,食用奇亞籽可以有效調節人體膽固醇水平,減少高血壓病、降低血壓水平,促進營養物質吸收,增強組織細胞免疫力。
奇亞籽富含纖維,有利於人體及時排出糞便,避免了腸道對有毒物質的吸收或被其損害,減少了患結腸癌的風險。
奇亞籽是一種流行於西方地區的種子食物,據說奇亞籽高蛋白質、0膽固醇,適宜心血管病人和肥胖者食用,那麼吃奇亞籽的功效與作用有哪些呢?
奇亞籽中不含任何膽固醇,且富含蛋白質和纖維素,食用奇亞籽可以延遲人體飢餓時間,增加飽腹感,從而有效減肥。
奇雅子的吸水能力超強,可吸收的水分可達自身重量的10倍之多,從而膨脹、變重,刺激腸道蠕動。一般胃排空時間是4~6小時,這樣,便意就很快產生,加之糞便的水分充足、鬆鬆軟軟,不用費太大力氣就可以很快排出體外了,便祕也就輕鬆解。
奇亞籽中富含有益人體骨骼的鈣、磷、鎂和蛋白質,它的鈣含量可與乳製品相媲美,可以作爲乳製品的替代食物。
奇亞籽中富含多種人體必需的營養成分,富含維生素E、B族維生素、維生素C和鈣、銅、磷、硒、鐵、鋅等礦質元素;奇亞籽與其他種子食物一樣富含多種有益人體健康的不飽和脂肪酸。
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