孕婦可以吃涼拌秋葵嗎
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夏天到了,很多人都喜歡吃秋葵,秋葵的口感清甜,夏天吃秋葵還能幫助消消暑,女性夏天懷孕很是辛苦,孕婦可以吃涼拌秋葵嗎?
建議孕婦不要吃涼拌秋葵,秋葵是寒性食物,對於孕婦來說孕期要避免進食寒性食物,以免引發自身身體不適,而涼拌秋葵寒氣非常重,不建議在孕期食用。
秋葵的寒性重,涼拌秋葵中寒性幾乎沒有任何破壞,孕婦吃了可能會產生腹瀉或者其他不良反應,本身體質較寒的女性,孕期更不能吃涼拌秋葵了,嚴重的甚至有滑胎的危害。
建議:若是要吃秋葵不妨加熱烹飪後食用,減輕寒性,避免傷害自己和腹中的寶寶。
材料:秋葵200g,胡蘿蔔1根,食用油適量,食鹽適量,雞精適量,朝天椒適量。
1.秋葵和朝天椒切柳葉狀,胡蘿蔔去皮切片,備用。
2.鍋中放適量食用油,燒熱,放入朝天椒,炒香,下胡蘿蔔炒至7分熟,放入秋葵翻炒均勻。
3.放入食鹽和雞精調味,繼續翻炒2~3分鐘即可。
注意:炒胡蘿蔔和秋葵時可適量的多放食用油,可促進胡蘿蔔素的吸收。
秋葵表面的絨毛類似於冬瓜外面的絨毛,食用後會損傷腸胃,是不能食用的。
方法:買回來的秋葵用鹽泡一下,鹽有消炎殺菌的效果,用鹽浸泡秋葵還可以軟化秋葵表面的絨毛,浸泡後絨毛可輕輕搓洗掉。
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