芹菜和苦瓜能一起炒嗎 芹菜和苦瓜能一起吃嗎
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芹菜和苦瓜都具有清熱解毒的作用,正適合夏天吃,而且芹菜和苦瓜這兩種食物的營養價值也挺高的,那麼芹菜和苦瓜能一起吃嗎?
芹菜和苦瓜能一起吃,但不要多吃。
芹菜中含有蛋白質、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、甘露醇、鈣、磷、鐵等營養物質;苦瓜中含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鉀、鈉、鈣、磷、鎂、胡蘿蔔素、維生素C、苦味素、苦瓜苷、果膠等營養物質,這兩種食物成分不相剋, 可以一起食用,但是這兩者偏寒涼,一起食用時不宜吃太多。
芹菜和苦瓜都偏寒涼,具有清熱解毒的作用,可以幫助消除暑熱、解熱毒,非常適合夏季食用。
芹菜和苦瓜都屬於熱量比較低的食物,而且還含有較多的膳食纖維,可增加人體的飽腹感,幫助人減肥瘦身,適合減肥人士食用。
芹菜和苦瓜中都含有維生素A ,維生素A可以維持正常的視覺,保護眼睛不受外界傷害,而且芹菜入胃、肝經,還具有益肝的作用。
芹菜入胃、肝經,具有一定的平肝降壓的作用,而且芹菜中還含有揮發性油,可以用來輔助治療高血壓,從苦瓜中提取出來的物質,有明顯的降低血糖的作用,所以這兩種食物適合患有高血壓、高血脂的人羣食用。
芹菜和苦瓜中含有的維生素C具有一定的抗氧化作用,而且苦瓜還可以增加巨噬能力,從而增加身體的抵抗力。
芹菜和苦瓜的營養價值都非常豐富,一般來說將這兩種食物一起榨汁的營養價值會更高,因爲榨汁可以很好的保留食物中的營養元素,更便於人體吸收,這樣可以將芹菜和苦瓜的作用發揮到最大。
1、準備芹菜200克、苦瓜100克。
2、將芹菜洗淨、切成小段;苦瓜洗淨、去除內部的籽瓤,再將苦瓜洗淨切小塊。
3、在榨汁機中放入適量的涼開水,然後再將芹菜和苦瓜一次性放入榨汁機中,榨汁即可。
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