冬季九款補腎養生粥
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冬季,人體陽氣內斂,人體的生理活動也有所收斂。此時,腎既要爲維持冬季熱量支出準備。所以冬季養生關鍵是養腎,早上喝上一碗補腎粥,不僅可以養胃保暖,也能趕走腎虛。那麼冬季補腎適合喝什麼粥呢?以下9款養生粥爲你的腎臟健康提供豐富營養,每天只要一小碗,長時間堅持就能讓腎臟更強壯!
推薦一:枸杞粥
材料:枸杞子15~20克;粳米50克白糖適量。
做法:將上3味放入砂鍋內,加水500克,用文火燒至沸騰,待米開花,湯稠時,停火燜5分鐘即成。
功效:枸杞補腎益精效果明顯,且藥性平和,不用擔心會上火。它作爲補腎之品,能陰陽雙補,明目安神。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用,適用於中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰痠腿軟等。
推薦二:韭菜鮮蝦粥
材料:韭菜、鮮蝦、大米適量。
做法:將大米淘洗乾淨放入1小勺色拉油和少許精鹽醃製10分鐘,將大米放入清水熬成米粥,直到米粒開花。煮米粥的時候可以將蝦用牙籤在蝦的背部挑去蝦線(蝦腸子)去蝦殼留蝦頭,蝦如果個大可以切成兩段。米粒開花後放入蝦頭和蝦仁煮5分鐘,放鹽胡椒粉和少許色拉油調好味。放入洗淨切成3毫米長的韭菜末攪勻即關火。
功效:韭菜鮮蝦粥很適合脾腎陽虛的朋友,其表現有陽痿、早泄,小便頻數,腰膝酸冷,腹中冷痛,泄瀉等。韭菜具有溫腎壯陽的作用,和大米熬成粥對腎陽虛衰、陽痿滑精有滋補作用,對於忙碌的中年夫婦來說,還能防止性功能減退。
推薦三:白朮山藥粥
材料:炒白朮6克,淮山藥10克,扁豆6克,粳米30克,枸杞6克。
做法:淘洗乾淨後與粳米共煮成粥,粥煮熟後加白糖調勻即成。每日2次。
功效:白朮山藥粥,健脾補腎。一般脾胃較虛弱的,可喝些白朮山藥粥。白朮補脾熱胃消食,山藥可以調節人體免疫系統,枸杞則具有滋補肝腎的功能,三種材料搭配熬粥,能健脾補腎,強壯肌肉。
推薦四:紫米核桃紅棗甜粥
材料:紫米50克,紅豆100克,小米20克,黑芝麻20克,核桃50克,紅棗8顆。紅糖,或者冰糖適量。
做法:先將紫米洗淨,和紅豆單獨用水浸泡一晚上。紅棗將核取出。將浸泡的紫米連同泡的水,紅豆,小米,芝麻,加水煮開。接着放入紅棗,核桃,煮至熟爛,粘稠,根據個人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。
功效:紫米有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血等作用,民間常作爲補品。紅豆能潤腸通便,降血壓,降血脂,調節血糖,同時有很好的利尿作用。核桃中含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化,能健腦、增強記憶力及延緩衰老。紫米核桃紅棗甜粥,有較好的補腎效果!
推薦五:黑芝麻粥
材料:黑芝麻25克、粳米100克。
做法:黑芝麻淘淨曬乾,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,熬至粥稠食用。
功效:黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
推薦六:當歸紅棗粥
材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日爲1個療程。
功效:補腎補血,調經活血,適用於腎虧引起的氣色虧損,畏寒怕冷等症狀。
推薦七:五黑粥
材料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。
做法:黑米和黑豆分別用洗乾淨,用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗乾淨,將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋裏了,加入5倍的水,用大火燒開,然後改爲小火燜1小時。等到黑豆變軟熟,黑米變爛熟,粥變濃稠後即可關火,加入紅糖或者白糖調味即可。
功效:這些配料組合在一起,可以滋補肝腎,健脾開胃,潤腸通便。含有豐富的微量元素和維生素。更是難得的補腎佳品。
推薦八:山藥栗子粥
材料:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚。
做法:山藥去皮。紅棗洗淨,栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊,鍋裏放水,把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能。栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。山藥栗子粥,是補腎的佳品。
推薦九:阿膠麥冬粥
材料:糯米100克、阿膠30克、麥門冬15克。
做法:將阿膠搗碎,備用;將麥門冬切碎,以冷開水搗絞取汁;將糯米加適量水煮粥,待粥煮熟時,放入搗碎的阿膠、麥冬汁,邊煮邊攪勻,粥稠膠化即可。
功效:阿膠麥冬粥助男女滋陰補腎,《名醫別錄》中就強調,阿膠可以治療男人的虛勞羸瘦,《本草綱目》中也記載,阿膠可治男人的骨節疼痛。現代臨牀應用方面,阿膠對男人陽痿、性功能障礙以及房事勞傷等,具有一定的治療作用。
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