馬齒莧和綠豆能一起吃嗎 馬齒莧和綠豆一起吃有什麼好處
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夏天到了,清火去熱是頭等大事,馬齒莧作爲清熱食物的代表,可要好好吃吃了,綠豆也是常見的清熱食物,馬齒莧和綠豆能一起吃嗎?
馬齒莧可以和綠豆一起吃。
馬齒莧和綠豆都是寒性食物,將馬齒莧和綠豆放在一起食用是可行的,夏天溫度高,容易產生燥熱感,吃一些馬齒莧綠豆可以幫助身體散熱解燥,清涼散暑。
綠豆中含有球蛋白和多糖,可以促進膽固醇的分解,而馬齒莧中特有的脂肪酸是可以抑制膽固醇升高的,馬齒莧和綠豆一起食用,很多心腦血管疾病都跟膽固醇升高有關,所以,馬齒莧和綠豆一起食用可以幫助防治心腦血管疾病。
綠豆中含有蛋白質,可以促進食慾,夏天溫度高,空氣焦躁,容易胃口不佳,吃一些綠豆既能補充能量還能促進食慾,而馬齒莧中含有豐富的膳食纖維,可以促進消化,夏天胃口不佳不妨吃點馬齒莧綠豆,還可以解決消化問題。
馬齒莧和綠豆都是寒性食物,將馬齒莧和綠豆放在一起食用可以清熱解暑,降解夏燥。夏天食用再好不過了。
材料:馬齒莧、綠豆。
做法:1,將馬齒莧去根後洗淨、然後切成小段。
2,綠豆淘洗乾淨後放在鍋中蒸煮,期間不斷的攪拌,以防粘鍋,綠豆煮熟後放入洗乾淨的馬齒莧一起煮,30分鐘後即可出鍋。
馬齒莧和綠豆都是寒性食物,體寒人士不建議食用,由於生理結構,女性較容易體寒,建議女性少吃馬齒莧綠豆湯,脾胃虛寒的人士也最好少吃馬齒莧綠豆湯,以防傷害脾胃。
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