國人均水果攝入量低 正確吃水果防癌還減肥
本文已影響6.35K人
本文已影響6.35K人
該研究發表在頂級醫學雜誌《新英格蘭醫學雜誌》上,這項研究從2004年開始,調查了中國10個不同地區的50萬人,採集了飲食習慣、鍛鍊情況、健康現狀等個體數據,並獲取調查對象在隨訪期間的發病和死亡情況後得出了研究結論。新鮮水果攝入水平與心血管病發病及死亡的關係,是這項大規模研究中的一部分。這是首次以中國人作爲基礎研究對象的大型調查,爲我國慢病的防治工作提供了極有價值的數據資料。
分析2004年至2013年的數據發現,每天攝入100克新鮮水果,可使心血管病的死亡風險降低1/3。在調查中,約有18%的人每天都食用水果,這些人與不食用水果的人相比,因心腦血管疾病死亡的風險降低了40%,冠心病的發病風險降低了34%。但國人水果的攝入量卻少得可憐:研究對2013年至2014年,2.5萬名40歲以上人羣進行的調查發現,每日新鮮水果的人均攝入量僅爲85克,遠低於《中國居民膳食指南》推薦的每日250克的攝入量。
此外,作爲觀察性流行病學研究,該研究雖然揭示了水果對心腦的好處,但水果對心腦的保護程度具體有多少,並未在本次研究中體現。但不可否認的是,多吃水果對預防心腦血管疾病、避免更多的非致死性心臟病和中風,都有積極意義。
國人水果攝入量少與傳統的飲食文化有關,水果並不是典型的中國傳統膳食組成。此外,國人增加水果攝入量還要注意以下幾點:
首先要堅持每天吃
膳食指南推薦,我國成人每日應攝入水果200克~400克。大概每天一個蘋果搭配一個橙子或者香蕉,或者是200g的葡萄加上一個雪梨;其次,吃夠彩虹色。每天吃的水果顏色越多,攝入的營養成分越豐富。不僅要選用草莓、西紅柿等“護心專家”,橙黃色的橙子、檸檬,還要搭配葡萄、黑莓等紫藍色水果。最好做到每天兩種及以上的水果,每週可以更換水果種類。最後,選對時間吃。晚上儘量少吃水果,食用時間以飯後1~3個小時爲宜,不宜空腹吃。此外,一些特殊人羣在食用水果時要有所注意。
糖尿病要控量
這類患者首選西瓜、蘋果、獼猴桃等含糖量較低的水果,建議每天攝入的量爲100克~200克。
肥胖者少吃榴蓮
例如榴蓮,所含熱量高,大量進食易造成血糖升高和便祕。此外,爲了減肥,把水果作爲正餐也是不可取的。
腎病者少吃橙子
腎功能不全的人,血清中鉀含量較高。宋新建議,避免攝入含鉀離子豐富的水果,比如,橙子、橘子、香蕉等。
腸胃弱吃點桂圓
腸胃弱少吃涼性、含果酸多的水果,比如,香蕉、梨等寒性水果。可以吃點蘋果,桂圓,此外桃子、荔枝和籽瓜也是不錯的選擇。
水果減肥法:吃什麼水果減肥
達人盤點:吃什麼水果減肥?
達人盤點:吃什麼水果減肥?
什麼水果熱量低還減肥
十大低糖水果排行榜 減肥可以每天只吃水果不吃飯嗎
常見減肥水果有哪些 什麼水果減肥
人蔘果是不是低糖水果 人蔘果的熱量是多少
春季減肥吃哪些水果好 春季減肥必吃水果
夏季吃什麼水果減肥 適合夏季減肥的水果
多吃水果可有效防癌 多吃水果可有效預防癌症
減肥晚上吃什麼水果 晚上吃什麼水果能減肥
哪些水果可以減肥 可以減肥的水果
飯前吃水果好還是飯後吃水果好 入秋後這樣吃水果最養人
減肥吃什麼水果 什麼果汁減肥效果好
減肥不能吃的水果有哪些 熱量最高的幾種水果
吃什麼水果減肥
秋冬減肥必吃哪些水果 秋冬減肥要吃的水果
吃什麼水果減肥最快 10種水果減肥效果好
吃什麼水果豐胸又減肥 吃什麼水果減肥豐胸
什麼水果適合減肥 減肥吃哪些水果好
早上吃什麼水果好減肥 早上吃那些水果好減肥
經期吃什麼水果減肥 經期減肥吃什麼水果
吃什麼水果可以減肥 5種水果減肥效果最好
減脂吃什麼水果 吃什麼水果減肥最快
晚上吃水果可以減肥嗎 晚上吃水果能減肥嗎
養生減肥試吃五色水果 這些水果幫助減肥
如何吃水果才健康 吃水果的正確姿勢
水果一天吃多少最合適 吃水果好處多,但要控制攝取量!
夏日如何冰爽減肥 製作低熱量水果沙冰
減肥吃什麼水果