北方人過年吃什麼 東北年夜飯菜譜推薦
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魚:是我們餐桌上必不可少的,年年有餘嘛,來個紅燒魚、糖醋魚、松鼠魚,或者清蒸魚。
雞:象徵着“吉祥”,可以做個香菇雞塊、可樂雞翅。
豬肉:我們最常吃的肉,餐桌上必須得有呀。可以來個四喜丸子,象徵團圓美滿。粉蒸肉、紅燒肉。
蝦:營養美味一定要搭上。油燜大蝦、香辣蝦等。
素菜:全是葷菜也不行,來點素的吧。紅燒豆腐,地三鮮,松仁玉米。
涼菜:老醋花生、涼拌黑木耳、蒜蓉茄子、皮蛋豆腐等。
湯:沒有湯就感覺像沒有吃飯,沒湯此宴不齊全。疙瘩湯、雞蛋湯、紫菜蛋花湯。
另外還有螃蟹、海鮮。
這裏主要是介紹了一下菜名,具體做法就請大家百度一下吧,不在此羅列了,祝大家新快樂。
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