胃不好可以吃薏苡仁嗎 薏苡仁傷胃嗎
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薏苡仁是一種營養豐富的藥食同源性食材,在醫藥、食療、藥膳中都佔有重要地位,在《本草綱目》稱“薏苡仁,陽明藥也,能健脾益胃”,所以很多人喜歡用薏苡仁來熬粥食用,但是由於它的藥用功效,並不是所有人羣都能食用,那麼薏苡仁傷胃嗎?胃不好的可以薏苡仁嗎?
薏苡仁傷胃嗎
薏苡仁對胃是沒有傷害的。 薏苡仁性微寒,正確食用,可以健脾胃,利水消腫,需要注意的是,在食用的時候,先將薏苡仁炒一下,使其寒性降低,再進行烹飪,這樣對脾胃更好。
胃不好可以吃薏苡仁嗎
能吃。 薏苡仁的主要成分是碳水化合物,蛋白質,膳食纖維,脂肪,維生素等,其性味較平和,且入胃經,對胃不會產生刺激性,而且薏苡仁中的蛋白質可以幫助增強胃黏膜抵抗力,很好的保護胃黏膜,膳食纖維能幫助加速腸道運動,促進消化,所以胃不好的人適當食用薏苡仁,是可以起到健胃作用的。
薏苡仁什麼人不能吃
1.薏苡仁性寒,虛寒體質的人本來體內寒氣就重,再吃薏苡仁容易加重寒氣,影響身體健康。
2.孕婦吃薏苡仁會促進子宮平滑肌蠕動,引起宮縮,嚴重的甚至引起流產風險,所以孕婦忌吃。
3.處於經期的女性,身體內會流失大部分血液,身體抵抗力弱,禦寒能力較差,所以不適合吃薏苡仁,容易加重痛經症狀和體寒症狀。
4.薏苡仁中的糖類物質較多,黏性較高,比較難以消化,所以有消化不良症狀的人羣食用容易加重腸胃負擔,因此最好不吃薏苡仁。
溫馨提示:煮食薏苡仁最好先泡2小時,再用武火煮開,文火煮爛,不必放鹼以防破壞維生素。
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