醋泡核桃的功效與作用 醋泡核桃的做法
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核桃是一種營養價值特別高的堅果食材,它能健胃也能補血還能潤肺,更能養心安神,平時它的食用方法也有很多,有些地區人們喜歡把它用醋泡製以後食用。那麼醋泡核桃的功效與作用有哪些呢?接下來一起來了解一下吧。
醋泡核桃的功效與作用
醋泡核桃可以美容養顏、健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、鎮咳平喘、維護腦神經、保護心血管、潤燥通便。還可以補腎、溫肺、潤腸,用於腎虛腰痛,健忘、耳鳴、尿頻,陽痿遺精,虛寒喘嗽,大便祕結。醋最好是用山西老陳醋,核桃補腦,神經衰弱的朋友不妨多吃。
醋泡核桃的做法
原料:核桃仁、醋。
做法:
1、先將核桃仁泡了2天,中間換一次水。泡完核桃仁後,會發現水裏有很多油,而且晚的邊緣還有一圈黑;
2、其實放在水裏泡不單可以泡出一些油,因爲核桃仁上的皮會讓核桃仁的口感生澀,要想吃得精細點,還要把這層皮剝掉;
3、用牙籤當做剝皮的工具還是不錯的選擇;實踐證明這真花功夫,就照片裏的核桃仁,3個小時後終於剝完了;
4、剩下的就簡單啦,放在保鮮盒裏,用醋沒過核桃仁。放進冰箱,一週後纔可醃好,每天吃一點就可以。在吃的時候也要注意,不要只吃核桃仁,最好找個生活中用的小勺,每次盛一勺,連醋一起食用。
通過對上文的閱讀,相信大家已經瞭解了醋泡核桃的功效與作用,此外還介紹了醋泡核桃的做法,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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