金桔不能和什麼一起吃 金桔的禁忌人羣
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金桔屬於柑橘類的水果,在南方是很常見的,而且味道酸甜可口,體積較小,因此受到很多的人喜歡,但是金桔與一些食物是不宜同時食用的,那麼金桔不能和什麼一起吃呢?
兔肉和金桔相剋。金桔性味甘酸而溫,多食生熱,兔肉酸冷。二者同食會引起腸胃功能紊亂,導致腹瀉。
金桔中含有大量的維生素C,動物肝臟中含有豐富的銅、鐵離子,維生素C與銅、鐵離子結合,會加快維生素C的氧化,使金桔和動物肝臟的營養價值降低。
金桔中含有多種有機酸性物質,不宜與蛋白質含量豐富的食物一起食用。因爲蛋白質遇酸會變性,生成難以溶解的沉澱物,引起身體的消化不良。
常見的高蛋白食物有:牛奶、羊奶、牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋、螃蟹、蝦、黃豆、大青豆、黑豆、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等食物。
金桔中含有豐富的維生素C,若是與含維生素C分解酶食物的食物同時,會使維生素C流失,並且降低金桔的營養價值。
常見的含維生素分解酶的食物有:黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等。
金桔含有豐富的果酸和維生素C,因此,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食金桔。
金桔是一種偏溫性的食物,所以不宜與溫性食物同食,以免引起身體上火,出現眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等身體不適的症狀,特別是吃完火鍋後不宜立即吃金桔。
常見的溫性食物有:辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、大蒜、大蔥、生薑、胡蘿蔔、荔枝、龍眼、核桃等食物。
1.喉痛咳嗽有痰吃金桔時,不宜加糖食用。因爲甜食有生痰的副作用,糖放多了反易生痰。
2.口舌碎痛、牙齦腫痛者不宜食用。口舌碎痛、牙齦腫痛者屬於上火的症狀,而金桔是一種溫性水果,會加重此症狀。
3.糖尿病患者不宜食用。金桔中含有較多的糖類物質,容易使體內的血糖含量升高,不符合糖尿病人的飲食原則。
金桔中含有豐富的維生素C及維生素A,可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺,具有一定的美容養顏作用。
金桔中含有多種有機酸性物質,味道酸甜可口,有開胃、生津止渴的作用,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽,金桔藥性甘溫,能理氣解鬱,化痰。
金桔中含有的橙皮苷成分對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用,可用來預防心血管疾病。
金桔中性溫,能增強機體抗寒能力,而且含有的維生素C,在一定程度上有抑菌的作用,可以用來防治感冒。
金桔中含有一定的糖類物質,這些糖類物質可以加快酒精的分解代謝,適宜胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用。
金桔皮的營養價值比金桔果肉還要豐富,所以金桔應帶皮一起食用,不過要注意金桔皮上可能塗了保鮮劑,需要用果蔬清洗劑將金桔清洗乾淨,或者將金桔浸泡在食鹽水中20分鐘,以去除表面的有害物質。
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